鐵樹果的采集和加工

鐵樹不僅可以開花供人們觀賞，鐵樹葉還是一種具有止疼功效的良藥，特別是對人的胃疼和心絞痛有很好的止疼功效；鐵樹果的別稱是鳳凰蛋,為鐵樹的種子，含油和豐富的淀粉，不僅可供食用，還可藥用，具有治痢疾、止咳及止血的功效。

鐵樹又名蘇鐵，蘇鐵科常綠小喬木。鐵樹的果實（種子）稱鐵樹籽，含淀粉40%以上，磨成粉可作為工業(yè)原料，如制漿糊、漿紗等。

鐵樹呈棕櫚狀，樹干高達(dá)l-2米，圓柱形。密被螺旋狀排列的菱形葉柄殘痕；葉叢生于莖頂、革質(zhì)、鱗葉三角狀卵形，幼時密被黃褐色氈毛；營養(yǎng)葉倒卵狀狹披針形，長50-100厘米，一回羽狀深裂，裂片100對以上，線狀；種子倒卵圓形、稍扁、頂凹，長2-4厘米，直徑1.5-3厘米，幼時密披灰黃色絨毛，后漸脫，成熟時外皮光滑，外干皮桔紅色。花期5-6月，果期9-10月。

鐵樹果成熟時采集回來曬干，磨成粉末，過篩，即成鐵樹籽粉。成品要求曬干、無霉變，可用袋或簍裝，放干燥處，防潮濕。因為鐵樹籽有毒性，所以鐵樹籽粉不能與其他食品混放。