栽培食用菌需要哪些設備和原料

栽培食用菌需要哪些設備和原料？在此，幫農網就為朋友們介紹一下栽培食用菌均需要的生產設備和原料。

1、消毒藥品

如各種消毒藥品（70%酒精、5%石碳酸溶液、2%來蘇爾兒溶液、硫磺等）、紫外線燈管等。其作用是殺滅雜菌，保證食用菌順利生長。

2、裝料器具

如罐頭瓶、木箱、筐子、床架、塑料袋等。

3、滅菌設備

有條件的可用大、小高壓滅菌鍋。主要用來殺滅培養料等消毒物所含的雜菌。

4、接種設備

包括接種箱或接種室，以及接種針、酒精燈等，以便進行無菌操作，保證接種材料不沾染雜菌。

5、保溫設備

如火爐、火墻加溫，或水暖、氣暖加溫，以及草簾、塑料薄膜等，用來保持栽培所需適宜溫度。

6、保濕設備

如塑料薄膜培養柜、噴霧器、干濕溫度表等，以保證栽培中的適宜空氣相對濕度。

7、栽培室

主要用來進行子實體培養。可根據生產規模和栽培方式，建立或利用現有的房屋、倉庫改建。也可以利用舊菜窖、人防設施等。也可在室外建立栽培場，進行陽畦栽培。

8、培養料

栽培木腐菌（平菇、鳳菇、香菇、冬菇、滑菇、金頂菇、木耳、猴頭），所用的原料主要是木屑、樹枝、落葉、皮殼等。也可用棉籽殼、玉米芯、甜菜渣、甘蔗渣等材料代替。栽培草腐菌（草菇、雙孢蘑菇等），所用的原料主要是稻草、麥秸、禾本科野草及畜禽類等。

除上述培養料外，還需要少量麩皮或米糠以及石灰粉、石膏粉、過磷酸鈣等。栽培前經過一定時間的高溫、高濕處理，或滅菌堆制發酵等處理，以便食用菌更好從中吸收營養，生長發育。

9、菌種

大規模生產，需要自己制種，但一定要嚴格按照制種要求進行，以確保菌種質量。