牛的圖片大全大圖|牛的品種有哪些

牛的品種有哪些？牛是牛族動物的統稱，牛族為牛亞科下的一個族，依不同牛種而異，體型粗壯，部分公牛頭部長有一對角，能幫助人類進行農業生產，是人類重要的馴化動物之一，牛的品種也很多。下面，幫農網就和大家一起來看一看牛的常見品種及牛的圖片大全大圖。

普通牛普通牛分布較廣，數量極多，與人類生活關系極為密切。

牦牛牦牛毛長過膝，耐寒耐苦，適應高原地區氧氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的特有畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。

野牛如美洲野牛、歐洲野牛等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。

水牛水牛是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。

黃牛黃牛的角短，皮毛多為黃褐色或黑色，毛短。多用來耕地或拉車，肉供食用，皮可以制革，是重要役畜之一。

馴化的牛最初以役用為主，18世紀以后，隨著農業機械化的發展和消費需要的變化，除少數發展中國家的黃牛仍以役用為主外，普通牛經過不斷的選育和雜交改良，均已向專門化方向發展，現代牛的生產類型可分以下4種。

乳用品種乳用品種主要包括荷斯坦牛、愛爾夏牛、娟姍牛、更賽牛等。

肉用品種肉用品種主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛來牛、利穆贊牛、皮埃蒙特牛、契安尼娜牛、林肯紅牛、無角紅牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛與普通牛雜交育成的一些品種，如婆羅門牛、婆羅福特牛、婆羅格斯牛、圣赫特魯迪斯牛、肉牛王、幫斯瑪拉牛和比法羅牛等。

兼用品種兼用品種主要包括兼用型短角牛、西門塔爾牛、瑞士褐牛、丹麥紅牛、安格勒牛、辛地紅牛、沙希華牛和中國的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分別改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原紅牛和新疆褐牛等。

役用品種役用品種主要有中國的黃牛和水牛等。有的黃牛也可役肉兼用，如中國的南陽牛，秦川牛和魯西牛等。70年代前水牛在中國一些地方也作乳役兼用。

此外，有些國家還培育成一種強悍善斗的斗牛，主要供比賽用。除西班牙廣泛飼養外，其他一些國家如墨西哥、秘魯、葡萄牙等也有飼養。

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