茯苓采集加工、炮制方法及功效與作用

茯苓是一種藥用菌，寄生于松科植物赤松或馬尾松根上。有滲濕健脾、寧心等功效。是常用中藥之一。

（1）采集加工

茯苓一般接種下窯1周年，團(tuán)塊呈黃棕色，成熟度正好，可以挖取。除去泥土，堆置于室內(nèi)不通風(fēng)處“發(fā)汗”，析出水分后，再攤放在陰涼處，待其表面干燥后，再行堆放“發(fā)汗”，如此反復(fù)數(shù)次，至內(nèi)部水分大部分散失，表皮呈現(xiàn)皺紋后，陰干，即為“茯苓個(gè)”。或?qū)⑿迈r茯苓按需要進(jìn)行切制、陰干。切制品按其取用部分不同，有茯苓皮、茯苓塊和茯神等種類。

①個(gè)苓：呈類球形，扁長(zhǎng)圓形或不規(guī)則團(tuán)塊，大小不一，表面黑棕色，粗糙、有皺紋和繼縮紋，外皮薄，有時(shí)部分脫落，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，破碎面顆粒性，近邊緣淡紅色，有細(xì)小蜂窩樣孔洞，內(nèi)部白色，質(zhì)地致密。味淡、嚼之粘齒。

②茯苓片：切成方形或長(zhǎng)方形，長(zhǎng)和寬各3~4厘米，厚約7毫米，白色，或微帶棕色，平滑細(xì)膩，較易破碎。

③茯神：茯苓片中間貫穿有堅(jiān)實(shí)的細(xì)松根。

④茯苓皮：呈不規(guī)則片狀，外表黑棕色，內(nèi)面白色至淡棕色，質(zhì)軟，略具彈性。

（2）炮制方法

將干燥的原藥入冷水浸泡至6成透時(shí)，撈出置缸中，覆蓋濕麻袋悶潤(rùn)，常翻動(dòng)，使水分均勻，待潤(rùn)透后，先削下表皮，為“茯苓皮”；次削下內(nèi)部外層，呈淡紅色，為“赤茯苓”；再將白色層切成5毫米厚的小方塊，或厚圓片，稱為“白茯苓”或“賀苓”，曬干即成。