猴魁屬于什么類型的茶葉？猴魁茶有哪些特點？

猴魁屬于什么類型的茶葉？猴魁茶有哪些特點？我國茶文化歷史深遠，因此誕生出了很多傳統名茶，比如太平猴魁、黃山毛峰、信陽毛尖、碧螺春、六安瓜片、西湖龍井、君山銀針等等，下面，幫農網就和朋友們一起了解一下猴魁屬于什么類型的茶葉。

一、猴魁屬于什么類型的茶

猴魁屬綠茶，中國歷史名茶之一，茶性偏寒，其全稱為太平猴魁，主產于安徽省黃山市黃山區，其成品茶外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名。

二、猴魁茶葉哪里的產地最好

太平猴魁是綠茶的代表，是中國十大名茶之一，眾所周知核心產地的茶葉的品質是最好的，太平猴魁核心產區為黃山市太平縣新民鄉，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質最佳。

三、如何區分太平猴魁捏尖和布尖

1、外觀區別

太平猴魁的產量稀少，而且制作工藝極為講究，全程都需要手工捏尖、整形。純手工所制猴魁，整形時會把猴魁平鋪在網上，然后壓制，格子狀的紋理便由此產生。捏尖茶外觀厚實，蒼勁有力，條索很直，不會出現布尖茶那樣的扁直樣子。

而機器壓制的猴魁，則外表平整，光滑，無紋理。當然這樣的猴魁因汁水被機器榨出，所以缺乏口感，單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平，個別芽葉薄如紙，極像知了的翅膀，顏色呈現嫩綠稍黃，布的紋路明顯。

2、香氣特點

捏尖茶：采用最傳統的制茶工藝純手工制作，對茶青原料要求嚴格，制茶工藝考究，需豐富的制茶經驗才能把握好殺青時間、溫度，茶葉的成型制作難度較大，理條需要手工完成，需要豐富經驗的制茶師傅才能把鮮葉捏在一起不散開，恰恰是手工理的過程能感知制作茶葉的力道、火候，溫度是否到位，才造就了捏尖茶更加濃厚的口感和香氣。

布尖茶：加工過程中為了追求較好的外形，在加工過程中壓力較大，(www.dy1099.com)促使茶葉流失很多水分和營養物質，所以沏泡過程中香氣，口感很淡，嚴格的來說這種工藝屬于偷工，為了省力節約成本加快制茶效率犧牲茶葉的內在物質。此類茶在市場占有率較大，消費者購買到的“太平猴魁”一般都是此種茶葉。

綜上就是猴魁茶的一些特點介紹，太平猴魁的色、香、味、形皆獨具一格，大家有興趣不妨品嘗一下。以上就是有關《猴魁屬于什么類型的茶葉？猴魁茶有哪些特點？》全部資料分享，文章內容僅供參考，希望能夠幫助到大家。（文章配圖來自網絡）