荔枝保鮮貯藏

荔枝保鮮貯藏需要注意什么？長期貯藏應采摘果皮全紅的九成熟的果實。在晴天日出之前采果，整穗采下，避免烈日曝曬。采后剔除破裂、機械損傷和病蟲果，然后在樹下挑選、包裝，集中在樹蔭下或臨時果棚里進行預冷。

幫農網提示，包裝可用襯有塑料薄膜袋的15-25公斤容量的紙箱、木箱或竹簍，不可完全密封，且應盡快入庫降溫，或在入庫前先進行預冷。從采收至入庫的時間愈短，貯藏壽命愈長。

采用低溫控制氣體的保藏方法，提高二氧化碳的濃度，降低氧濃度，能延長荔枝的貯藏期。荔枝在常溫下，不做任何處理，存放1-2天即變褐變味。而用塑料袋密封包裝，則可延至5-6天后變褐，無包裝放在冷庫內亦不能長期保藏。

冷庫內一般保持4℃左右，二氧化碳不超過10%，貯藏期可達1個月或更長些。一般二氧化碳為3-5%，氧為5%較適宜。常溫貯藏則需加防腐處理，藥物應選高效無毒或低毒的噻苯咪唑、苯來特、苯并咪唑、磷苯基酸鈉和溴氯烷等。

澳大利亞用52℃苯來特0.05%浸果2分鐘后晾干，裝于硬塑料盒中(10-15粒/盒)，然后加0.1毫米厚的收縮薄膜或聚乙烯膜蓋盒，在33.5℃的室溫下可貯放6-7天。