小型鵝和大型鵝的區(qū)別是什么？有哪些優(yōu)良品種

鵝的優(yōu)良品種有哪些，各有什么特點(diǎn)？鵝的優(yōu)良品種很多，因以肉食用為主，分小型和大型兩種。

一、小型鵝有：

1.太湖鵝

原產(chǎn)于江蘇太湖一帶。型體緊湊，健壯靈活，覓食力強(qiáng)，毛色潔白。具有耗料少、成熟早、生長快、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。成年公鵝體重4~4.5公斤；母鵝3.5~4.2公斤，一般年產(chǎn)蛋70~80個(gè)，高者達(dá)123個(gè)。

2.五龍鵝

又叫豁眼鵝，原產(chǎn)于山東五龍河流域，體型細(xì)致緊湊，羽毛全白，個(gè)別有少量褐色毛。具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、生長快、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)好等特點(diǎn)。成年公鵝體重3.7~4.5公斤，母鵝3.1~3.8公斤，年產(chǎn)蛋100~150個(gè)。

3.籽鵝

原產(chǎn)于吉林和黑龍江省。體型較小，結(jié)構(gòu)勻稱，羽毛潔白。具有耐粗飼、食量小、成熟早、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)。成年公鵝體重3.9公斤左右，母鵝3.3公斤左右，年產(chǎn)蛋100個(gè)左右。

4.浙東白鵝

原產(chǎn)于浙江省奉化一帶。體型寬大，昂首挺胸，羽毛白色。成年公鵝體重4.9公斤左右，母鵝4.3公斤左右。仔鵝生長快，70日齡可達(dá)4公斤。母鵝就巢性強(qiáng)，每年產(chǎn)4窩蛋，每窩8~12個(gè)。

5.溆浦鵝

原產(chǎn)于湖南省溆浦縣。體型較大，有肉瘤，體軀較長，前胸發(fā)達(dá)，毛有白色和灰黃色兩種。具有覓食力強(qiáng)、飼料消耗少、生長快、蛋大、肝的育肥性好等特點(diǎn)。經(jīng)填肥14~28天，肝重可達(dá)488~929克。成年公鵝體重6~7公斤，母鵝5~6公斤。年產(chǎn)蛋24~55個(gè)，是生產(chǎn)肥肝的優(yōu)良品種。

二、大型鵝有：

1.獅頭鵝

原產(chǎn)于廣東省，是世界著名的大型鵝。體型高大，頭高昂雄健，頭頂、頰和喙下有大肉瘤，形如獅頭。成年公鵝體重10~12公斤，最大可達(dá)16公斤，母鵝9~10公斤。仔鵝生長快，70~90日齡體重可達(dá)6~7公斤。鵝肝肥育性好，經(jīng)填肥28~34天，平均肝重為960克，最大達(dá)1335克。是生產(chǎn)肥肝最好的品種，母鵝年產(chǎn)蛋20~25枚，個(gè)別達(dá)48枚，蛋重達(dá)220~240克。

2.雁鵝

原產(chǎn)于安徽壽縣等地。羽毛灰褐色，體型較大，頸長呈弧形。仔鵝生長迅速，60~70日齡可達(dá)4~5公斤。成年公鵝體重7~8公斤，母鵝6~7公斤，年產(chǎn)蛋35~40個(gè)，蛋重146~160克。