華南四季豆種植及管理

華南四季豆原產淮河中下游，是本區人民四季主要的疏菜之一。其營養豐富、口味脆嫩鮮甜。經過多年的換代選種及種植技術開發，現在其特性和產量已基本趨向優良，其優點是：

1.生長期短

春分時節即可育種下秧，比較適合種植技術管理，到成熟掛果，最多只需30天。待第一季種子成熟，即可采下育芽，種第二季。在長江以南地區，一年一般可種8-9次；淮河流域，每年可種6-7次；黃河流域及以北地區，每年可種4-5次，實為一種較少見的速熟蔬菜。況且，在其生長期內（3月末-10月末），可以隨時種植，隨時收獲，不受外因影響，每一輪的采果期過后，若迫施一次肥料（土家肥最佳），還可繼續開花、掛果，產量與第一次幾乎不相上下，其接茬力較強。

2.產量高，質量好

與普通豇豆、蔓藤豇豆等不同，不牽藤，不需搭架，只在中上端掛果。株高50厘米左右，一般每簇（10株左右）產豆約30公斤，豆莢長25-30厘米，呈圓柱狀，采果期大體一致，不影響下季種植技術管理。果實為白色或淺綠色。

3.種植和管理方法

和一般蔬菜相似，但缺肥產量不高，缺水影響食用時的鮮味，且影響開花掛果。該品種抗病力強，成果一般無蟲蛀現象。

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