冬菇生料大床栽培技術

冬菇生料大床栽培如何進行？冬菇采用生料床栽法，是適合一般農家推廣的一種栽培方法。其優點是，成本低，產量高，方法簡便易行。這里，幫農網為大家介紹一下栽培技術的要點：

1.菇房

選通風、干凈、無蟲害的菇房。地面分別噴灑敵敵畏和5%石灰水，進行殺蟲滅菌。

2.備料

培養料有多種配制方法。可采用下法配方：棉籽殼96%、玉米粉3%。白糖1%。先將棉籽殼、玉米粉拌勻，再加入稀釋的白糖水，拌勻后堆悶半小時后使用。

3.播種

采用分層播種法。即先在地面鋪上塑料薄膜，薄膜上鋪一層培養料。厚約10厘米，料上均勻撒播菌種，然后再鋪料、播種。最上面一層先穴播后再撒播，播種量比下、中層較大。整個播種量應為培養料的80%以上。播完種后，將兩邊的塑料薄膜覆蓋在床上，要求覆蓋嚴實不留空隙。菌床的規格大致是寬1米，高80厘米，長3~4米。

4.管理

分兩階段進行。

①出菇前管理

播種10天，菌絲基本長滿床面后，每天揭膜換氣10分鐘。當菌床由灰白色變成雪白色并有棕色液體滲出時，要及時進行催蕾。其方法是：將塑料薄膜抬高10~20厘米，保持薄膜內空氣相對濕度達80%以上。每天揭膜換氣1~2次，開窗通氣2~3次，保持室溫10~20°C，并注意遮光，以促進出菇。

②出菇期管理

菇蕾密布菌床后，室溫穩定在5~8°C，空氣相對濕度保持在80~90%，并給予微弱光照。為提高菇的產量和品質，管理中要注意做到：室內通風良好，盡量降低二氧化碳濃度；通風時防止風直接吹菇床；每日在菇房、菌床四周噴水2~3次，但要防止水直接噴到菇體上。

5.采收

菌柄長到30~40厘米高時，應及時采收。一般可收菇4~5潮，頭潮菇占總產量的一半以上。