花粉功效用途以及花粉采集方法

花粉功效用途有哪些？怎樣采集花粉？植物花粉是其雄蕊產生的粉狀顆粒。花粉的大小不一，形狀不同，顏色各異。花粉源植物很多，有人統計過，主要粉源植物多達20種左右，輔助粉源植物就更多了。由于我國地域廣，南北氣候差異大，幾乎一年四季都有粉源植物開花。由此可見，花粉的蘊藏量是十分可觀的。在此，幫農網就給大家介紹一下花粉功效用途以及花粉采集方法。

一、花粉的功效和用途

花粉成熟后，含水量10%～20%，含蛋白質7%~30%，還有大量的糖類、氨基酸、多種維生素、抗菌素、以及多種礦物質。一個成年人吃30克花粉可滿足一天中對氨基酸的需要，花粉的營養價值比牛奶、雞蛋高7~8倍。

2000多年前，《神農本草經》中就有關于花粉的藥用價值的記載。目前，國內外都認為花粉是理想的食品，無論是單獨用或混合食用均無副作用。花粉及其制品，廣泛用于體質虛弱、食欲不振、體重減輕、睡眠不佳等的醫療。對老年人的慢性便秘、高血壓等疾病更有特效。某些種類的花粉還有其特殊的功用，如刺槐花粉是健胃劑和鎮靜劑，柳樹花粉也是一種鎮痛劑和制欲劑等。此外，花粉粉碎后，可以用來保護皮膚和防止細胞早衰，被用于制成花粉皮膚滋潤膏等。

二、花粉的采集方法

利用蜜蜂采集花粉比人工采集要好。因此可用花粉采集器截留蜜蜂攜帶的部分花粉。www.dy1099.com花粉采集器是一種把蜜蜂花粉團刮下來的工具。它的式樣很多，常見的采粉器由脫粉片和集粉盤組成。脫粉片是一塊長265毫米、寬100毫米的薄鋁片或塑料板，上面每隔6.2毫米鉆一個直徑4.7~4.8毫米的圓孔，共鋁四行，呈品字形排形列。把脫粉片安放在巢門口，垂直固定，中間不留空隙，攜帶花粉的蜜蜂必須通過脫粉片才能進入巢門，這樣就把約80%的花粉截留下來，截留的花粉團落入巢門下的集粉盤中(在巢門板上放硬紙板即可)。

安裝花粉采集器的時間，應視蜜蜂出勤早晚而定。脫粉時間一般為3小時，到上午9時應取下。在脫粉前，要抽出蜂箱內的粉脾，使蜜蜂造成缺粉感，同時用稀糠漿飼喂蜂群，調動蜜蜂采集花粉的積極性。

三、花粉的保存措施

蜜蜂采集的花粉，一般含水12%～20%，加上花粉中還含有酵母、酶等，常溫下會發酵、長霉。因此最好用紅外線恒溫干燥處理。溫度保持40℃左右，不得超過45℃，否則花粉中的激素、維生素會受到部分損壞。干燥箱內花粉厚度不要超過25毫米。另一種辦法是通風干燥，可以放在風口或鼓風口干燥，不可放在太陽下直曬。經干燥后的花粉可以裝入食品用塑料袋內保存。新鮮花粉放在0~4℃低溫下保存，效果也很好。

農村如無上述條件，也可用下面兩種簡單易行的保存辦法：(1)在1公斤花粉里加1公斤左右成熟的蜂蜜，放在棕色的玻璃瓶內，可保存半年以上。(2)將2公斤花粉與1公斤綿白糖混合，攪拌均勻后裝入容器內，層層搗實，上面再加3毫米厚的綿白糖。

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