如何選擇袋栽香菇的優質菌株

如何選擇袋栽香菇的優質菌株？香菇屬于我國傳統的出口名特產品。隨著袋栽香菇新技術的大面積普及推廣，在提高袋栽香菇優質高產和經濟效益上，關鍵是如何選好的菌株。在此，幫農網就給大家講一講根據自然條件、銷售地區以及成品出售時的干鮮要求等情況選好菌株的建議。

一、按生產地區確定菌株

海拔350米以下，最低月平均氣溫在10℃以上的地區，應選擇中溫和中溫偏高遲熟的菌株為好。如Cr20、Cr04、L26、63、303、8001、寧研93-328、93-804、93-262、9306、9316、9321、9323、9324等;海拔400—700米最低月平均氣溫在8C以下的地區，應以中溫偏低的菌株為主，如33、62、寧研90一66、92-202、92-226、93-38、93-228、93-322、93-327、9303、9324、9334、806等，適當搭配中溫偏高的菌株較好;海拔700或850米以上山區應選擇中溫偏低型，以早出菇為主，搭配部分中溫型為宜。

二、按是否出口確定菌株

出口菇是以朵形大小、卷邊多少、色澤好壞、菇蓋厚薄、菌蓋顏色深淺等作為評級依據的。根據這一要求，應選擇Cr04、303、Cr20、63、9323、9321、9306、9316等作為當家菌株。這些菌株，一般朵大圓整、色澤深褐、菇柄中等、剪腳后菇蓋率比重高，且由于菇頂凸出，菇蓋橫斷面厚，故可高上一個等級。www.dy1099.com此外，Cr20、7402、8001、24K、63、寧研9321、9323、9316、9306、9324、804、93-328等均適合保鮮和干菇出口的質量要求。出口以鮮菇為主者，其質量要求則以朵型大、肉質厚、朵形圓整、菇蓋深褐色為主，生產時要適當搭配選用中溫型偏早的菌株。

三、早中晚熟菌株的搭配

香菇市場的銷售規律是：國外以元旦、圣誕節、春節、中秋為銷菇旺季;國內傳統送禮常在春節前進行。因此，在選用菌株的布局上，早熟、中熟菌株應占60%，爭取春節前多產菇，提前回收成本，且這時銷路好、利潤高，生產者可獲得較好的經濟效益。

四、按季節合理安排產菇期

生產上先接種晚熟種，再接種中熟種，最后接種早熟種，可以使全期平衡產菇，菇源不斷，且可提高產量，增產增收。此外，選用菌株應掌握45天左右的菌齡，以提高保險系數，以免造成意外損失。對未經當地主管部門提出推廣的或未經食用菌專家、技術部門鑒定的菌株，不可盲目引進作為當家菌株使用，以免失誤。

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