藥食兩用糯米營養八寶粥制作方法

營養八寶粥是藥食兩用的糯米粥制品，是具有滋補性強，味感甘甜，適應性強等優點的大眾化食品。生產營養八寶粥，投資小、見效快、風險性小。在此，幫農網就給大家分享一下藥食兩用糯米營養八寶粥制作方法。

一、配料選擇

營養八寶粥由七味藥食兩用食物與糯米配伍，共八味組成?？晒┻x用的藥食品種有：桂元肉、綠豆、蓮子、薏米仁、赤豆、芡實、粟米、花生仁、紅棗、小麥、麥芽、酸棗仁等，可視本地區資源、食用習性等選擇。www.dy1099.com其用量為250克糯米配伍20-100克上述各料，依口感、成本視其用量。

二、物料功效

1.花生仁：養血補脾、潤肺化痰、止血增乳、潤腸通便。

2.紅棗：補脾胃、調營衛、生津液。

3.桂元肉：開胃益脾、補心長智、安神補血。麥芽：消食健脾、回乳。

4.薏米仁：健脾利濕、清熱排膿、除痹緩急。

5.糯米：補中益氣。

6.酸棗仁：養肝、寧心、安神、斂汗。

7.芡實：補腎固精、健脾止瀉、祛濕。

8.粟米：和中、益腎、除熱、解毒。

三、制作方法

1.各物料應新鮮、無蟲蛀、霉變。去雜物后，稱重，洗凈。

2.取耐煎物料，如綠豆、薏米仁、小麥、花生仁、赤豆、蓮子等，置于壓力鍋內，加水適量，煎煮10分鐘。

3.取糯米及桂元肉等，與上述煎煮物合并，再加水適量，置于敞口煎煮鍋內煮沸15分鐘，加入適量優質紅糖或冰糖，拌勻，使之溶解。

4.以345克/瓶裝量，將上述混合物填入容器中，封口，經熱壓滅菌處理即得。

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