生姜的功效與作用有哪些？怎樣種植生姜？生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜，可入藥。生姜味辛，性微溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風(fēng)寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。在此，幫農(nóng)網(wǎng)小編就給大家講一講生姜種植及病蟲害防治方法。
一、種姜處理
1.曬姜與困姜：播種前約1個月，旬平均氣溫10℃左右，取出貯藏的姜種，先用水沖凈泥土，晾曬1-2天，然后將種姜置室內(nèi)堆放3-4天，蓋上草苫為困姜。曬姜和困姜交替2-3次，便開始發(fā)芽。
2.選種：選擇姜塊肥大、豐滿、有光澤、肉色鮮黃、未受凍、無病蟲害的健壯姜塊作種。
3.催芽：以筐盛姜圍以麥草保暖，置空氣相對濕度80-85%、溫度22-28℃的溫暖處催芽。
二、整地施肥
選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃的旱田，前作收后，深翻25-30cm。播前開溝作壟，采用溝播東西向開溝，溝距50cm，溝深10cm。基肥施入姜溝南側(cè)的施肥溝中，畝施豆餅150-250斤、碳銨30-40斤或腐熟廄肥1-1.5萬斤、草木灰150-200斤、過磷酸鈣50斤。
三、播種
1.播種期：即4月上中旬，地溫穩(wěn)定在16℃以上。
2.播種量：每平方米1斤。
3.密度：每畝7000-9000株。
4.播種方法和技術(shù)：選晴暖天氣播種，每個種塊保留1-2個短壯芽，去除其余弱芽，淘汰斷面發(fā)黑的病姜。播種時應(yīng)先順溝澆透水。把種塊芽朝南或東南水平擺放于溝內(nèi)，將種塊輕輕壓入土中，使姜芽與土面相平。摟平溝面，覆土4-5cm。有條件的可用地膜作小拱棚覆蓋。拱高10-15cm。
5.遮蔭：播種后于姜溝南側(cè)用谷草插成稀疏的花蘺或插一行柞樹枝（或玉米桿）為姜苗遮陽。花蘺高70-80cm，稍向北傾斜。有條件的用遮陽網(wǎng)遮蔭。
6.肥水管理：出苗后可澆1-2次水，然后中耕保墑。苗期不可缺水。早晚小水勤澆，收獲前3-4天澆1次水。以便姜塊帶泥下窯貯藏。
四、病蟲害防治
1.姜腐爛病：以農(nóng)業(yè)防治措施為主，輔以藥劑防治，切斷傳播途徑，拔除病株，挖去帶菌土壤，撤施石灰，盡可能控制病害的發(fā)生及蔓延。
2.姜斑點病：注意輪作，避免姜田連作，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，或40%多硫懸浮劑500倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液10-15天噴一次，連噴2-3次。
3.姜螟：葉面噴施40%毒死本乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油1500倍液，或2.5%吡蟲林1000倍液等。
4.姜蛆：精選姜種，發(fā)現(xiàn)被害種姜立即淘汰。用1.8%愛福丁乳油1000倍液浸泡種姜5-10分鐘，杜絕害蟲傳到田間。
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