菠蘿蜜種植栽培管理技術|菠蘿蜜嫁接方法

菠蘿蜜的營養價值有哪些？菠蘿蜜的功效是什么？現代醫學研究證實，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用。菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用。成熟時的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。

服用菠蘿蜜后能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。這里，幫農網小編就給大家講一講菠蘿蜜種植栽培管理技術及菠蘿蜜嫁接方法。

一、菠蘿蜜種植栽培管理技術

菠蘿蜜喜歡溫暖濕潤的熱帶氣候。不耐寒冷，要求種植地的年平均氣溫≧21℃，最冷月平均氣溫≧13℃，絕對最低溫度≧0℃。對土壤要求不嚴，在土層深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤中，微堿性的黏質或者砂壤土中，都能夠正常生長。在海拔600米以下的低丘陵地或者平地栽培為最佳。

菠蘿蜜株行距5~6米×6~7米，挖80厘米×80厘米×80厘米定植穴，穴底放雜草，枝葉和石灰0.5千克混合，再回1層表土，放塘泥、禽畜糞30千克和磷肥0.5千克。

菠蘿蜜一年四季均可定植，但以春植（3-4月）和秋植（9-11月）最佳。栽植時應將定植穴內的泥土整細將苗木根系理伸理順，然后分層壓入細泥土，以根頸平地面為宜。定植后立即澆足定根水，并用地膜覆蓋樹盤。

幼年樹施肥：幼齡樹根系分布較淺且窄，宜勤施薄施，以水肥的方式淋施為佳。一般以一梢二肥較合理，即促梢肥和壯梢肥。在枝梢萌芽前至有少量枝梢萌芽之間，第1年株施尿素20克/次促梢。在大部分嫩梢抽長6厘米至梢基部的新葉由淡綠變深綠之間，施用復合肥和鉀肥壯梢。第1年株施（復合肥20克+硫酸鉀15克）/次，以后逐年增加。

結果樹施肥：結果樹一般年施肥3次。促花肥：在抽花穗前施用促花肥，以復合肥為主。每株施復合肥1千克，硫酸鉀0.5千克，糞水5千克。壯果肥：于幼果期施用，以氮鉀為主，目的在于促進果實迅速膨大。每株施豬糞水5千克，尿素0.5千克，復合肥0.5千克，硫酸鉀0.5千克。采后肥：于10月份，配合更新修剪進行。應重施有機肥，以促進不定芽萌發，為更新樹冠積蓄營養。可株施雞糞15千克，尿素0.5千克，復合肥1千克、過磷酸鈣0.5千克。

菠蘿蜜結果部位在樹干、主枝和小干枝上。在生產上應控制樹冠高度，培養良好的圓頭形樹冠，幼年樹以培養樹冠為主，配合整形。當主干高度達到1米時，短截主干，促發分枝，對交叉枝、密發枝、重疊枝作必要的剪除，一般培養一級分枝3~4枝，樹冠高度3.5米，葡萄爛果病如何進行防治以形成合理的樹體結構。結果樹修剪以冬季修剪為主，主要是剪除枯技、弱枝、過密枝、殘留的結果枝和雄花枝。為控制好樹冠，對個別大枝、徒長枝也要適當短截，保持樹枝均勻分布，保護內膛免受曝曬。

定植后如果營養生長過旺影響開花結果，可在樹干、主枝上進行環剝或環割，使養分更多積累于地上部枝干上，促進抽發結果枝開花結果；或在樹干主枝上每隔30厘米進行刻傷，也可以達到促進開花結果的效果。以刺傷皮層不傷木質部為度，不必擦去流出的漿汁。

在每年3-4月份進行疏果，每平方米樹冠保留3~5個為宜，且分布均勻合理。疏果原則是去掉過密果及畸形果。在幼果期，每隔15天噴施1次殺蟲劑+殺菌劑+葉面肥；在果實基本定型時，每隔30天噴施1次殺蟲劑+殺菌劑，以防病蟲危害及促進果實膨大。

菠蘿蜜的蟲害以天牛、甲蟲危害普遍且嚴重，危害枝干，造成流膠、枝枯、樹衰弱、樹干空洞甚至腐爛死亡。可捕殺成蟲，刮除蟲卵，或用毒死蜱600倍液涂樹干、針灌蟲洞。病害主要有葉斑病、煤煙病、花果軟腐病等，可用1000倍多菌靈，或1500倍百菌清進行防治。

菠蘿蜜果實成熟期在6-8月較為集中，因地區氣候不同而有先后，氣溫高，花期早，成熟較早；氣溫低，花期遲，成熟較遲。菠蘿蜜由于同一植株花期較長，成熟有先后，故要分期采收，以保證品質，增加產量，也利于樹勢恢復。當果皮六角形瘤狀突起圓突、外形豐滿、手觸之果皮稍軟、能嗅到芳香味時，即可采收。采下后熟2~3天即可食用。

二、菠蘿蜜嫁接方法

1、起芽砧苗

將達到嫁接要求的種子苗（芽砧苗）小心起出，不要將種子（子葉）碰落，因子葉含有幼苗生長需要的大量養分。起出的芽砧苗清洗干凈河沙，用凈的濕毛巾包好備用。

2、切砧木

將洗干凈的芽砧苗放在切砧用的小木板上，離種子上方約5cm處切斷。由于菠蘿蜜幼苗傷口會有白色的膠液流出，將芽砧木切斷后，用干凈的紙巾吸掉傷口流出的膠液，然后開始在切口處對準胚芽中間縱切一刀，將砧苗切成對等兩半，切口長約1～1.5cm。

將接穗枝條底部切斷，保留穗長約3～4cm，在接穗下方兩側各一刀，將下端削成契形，刀口長約1～1.5cm。

將鋁片套在砧苗切口處，把削好的接穗從砧苗切口處插入。由于砧木和接穗莖粗不一致，要求插入時一邊對齊，使砧木和接穗最少有一邊的形成層對正。然后再把鋁片包緊，鋁片和切口要平齊。如果用保險絲，則在插入接穗后，一邊對齊，然后用保險絲在切口處從上往下繞綁，以防插穗從接口處滑出。嫁接好的苗木用干凈濕毛巾包好拿去栽種。