檳榔種植栽培技術及田間管理方法

檳榔的功效與作用是什么？檳榔的危害有哪些？檳榔是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達30米，有明顯的環狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。檳榔原產于馬來西亞，中國主要分布在云南、海南及臺灣等熱帶地區。亞洲熱帶地區廣泛栽培。

據藥監部門透露，我國有225個藥品含有檳榔。統醫學認為，檳榔具有“殺蟲，破積，降氣行滯，行水化濕”的功效，曾被用來治療絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、姜片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏藥、人參、沉香組成的四磨湯主治“七情氣逆，上氣喘急，妨悶不食”，民間有在嬰兒出生一周后服用四磨湯的傳統，據說有利于孩子腸胃，以后不鬧肚子。

檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品，但其為世界衛生組織國際癌癥研究機構致癌物清單1類致癌物。醫學界認為經常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化，進而導致口腔癌變，醫學研究發現咀嚼檳榔令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍，檳榔果中的檳榔素和檳榔堿具有潛在的致癌性，檳榔的花、藤都含有致癌物質，檳榔中的多種活性成分和代謝產物有細胞毒性、遺傳毒性甚至直接致癌性，這些物質包括檳榔生物堿、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等。美國和日本曾用檳榔提取物進行實驗，發現會導致鼠類癌變。在此，幫農網小編就給大家講一講檳榔種植栽培技術及田間管理方法。

種植栽培檳榔的苗圃地宜選擇靠近水源，有一定樹木遮蔭，肥沃疏松，排水良好的砂質壤土或壤土，經深耕細耙后起畦。種植地宜選擇海撥300米以下的丘陵南坡、山谷或河岸兩旁背風的地方。如坡度較大，應按水平帶狀整地，帶寬3米，帶面向內傾斜，帶內側挖一條蓄水溝，溝寬30厘米，深25～30厘米。整地后按株行距2×3米挖穴，穴為60×60×50厘米，待植。

1、種子處理

生產上多用催芽：把果實攤在靠近水源并能起蔭蔽作用的樹底下，地底下鋪一層河沙，堆成高20厘米以下，長度不限，但便于淋水，并蓋上稻草，不宜蓋茅草，厚度以不見果實為度，每天淋水1次。7-10天果實表面開始發酵腐爛，即可取出果實用水洗凈，重曬1-2天，曬時要注意翻動，以提高發芽溫度，然后繼續堆放，重新蓋稻草、淋水，20-30天后，揀出具有白色小芽點的果實，進行育苗。如種子量不多可用籮筐催法，將果實裝在籮筐內，用稻草封蓋籮筐口，置于屋內保溫、淋水，待果皮發酵腐爛時，將籮筐連同果實一起放在河溝內洗擦干凈，然后依上法放于屋內，當有白色芽點時即可育苗。按株行距30厘米×30厘米開小穴，施基肥，每穴放1個經過催芽后露白的種子，覆土2-3厘米，壓實后蓋草，淋水至濕為度。

2、種子育苗

選種：選擇生長15～30年，莖干上下粗細一致，節間均勻，開花早，花序長而稍下垂，每年有3個以上花序結果的，無病植株作留種母樹。于5～6月采摘果實，挑選呈卵形或橢圓形，外果皮金黃色，光滑無斑紋狀裂痕，大小均勻、飽滿，核堅硬、果仁重，每公斤鮮果約18～22個以下的無病蟲果實作種。

催芽：果實采摘后，應置陽光下曬1～2天，吸收熱量，以利于種子發芽。隨后進行催芽處理，其方法：

①堆積催芽法：在靠近水源并有蔭蔽的樹底下或通風的室內，地面鋪一層沙，把果實堆成20厘米高的小堆，蓋上稻草，厚度以不見果實為度，每天淋水1次，保持濕潤，在溫度35℃左右，經7～10天，外果皮開始發酵腐爛，及時打開稻草，取出果實，用水洗凈，放陽光下曬1～2天，曬時要注意經常翻動，以提高發芽溫度，保證發芽整齊。然后再重新堆放、蓋草，淋水，同時要注意防止害蟲為害。18～28天后，每天要定時剝開果蒂檢查，如有白色芽點出現，即可取出進行育苗。

②籮筐催芽法：如種量不多，可將果實裝在籮筐內，用稻草封籮筐口，置屋內保溫，淋水。待果皮發酵腐爛時，將籮筐連同果實一起放在流水中將果皮洗擦干凈，然后重新裝筐放于屋內，當有白色芽點出現時取出播種育苗。此外，還有苗床催芽法，因占地面積大，出苗不整齊，產地較少采用。

育苗：苗圃地按株行距30×30厘米開穴，施入基肥。每穴放入1粒催過芽的種子，覆土3～5厘米，經壓實后，蓋上稻草或雜草，淋水。約1個月左右，小苗陸續出土，定期進行苗期管理，經1～2年的培育，苗高達60厘米左右時可起苗移栽。

目前，主產區多采用營養袋育苗。用農用薄膜做成，直徑25厘米，高30厘米左右的袋，內裝泥土、腐熱的牛糞各1份混勻的營養土。再放入經催芽的種子，每袋1粒，蓋土1厘米，上面再蓋塘泥或河砂少許，以免板結，再用雜草覆蓋，淋水至濕。袋底穿2～4個小孔。此法移植成活率高。

3、移栽方法 

于春季3～4月，秋季8～10月栽植，選雨后或陰天進行。起苗時要注意保護根系，苗要帶土，并剪去部分老葉，栽植不宜太深，覆土壓實后淋定根水，并用雜草覆蓋穴面，或在四周插上小樹技遮蔭，以減少水份蒸發，提高成活率。若用營養袋育苗，栽植時去掉薄膜袋。一般每畝植100株。

4、苗圃管理

育苗時要用稻草或雜草覆蓋；若無自然蔭蔽條件，還須搭設蔭棚遮蔭。旱天要注意淋水，保持苗床濕潤，但水分不能過多，否則易導致種子霉爛。當幼苗第1片真葉展開時，即可開始施肥，以稀薄人糞尿為主，以后每隔20～25天施1次，濃度逐次加大。若施用化肥，應在土壤潮濕時在植株側邊施入，小苗每株2克，苗長出4-5片葉時，可在幼苗四周撒施硫酸銨，每株約4克。切忌撒到葉面上，以免灼傷幼苗。同時，要及時除草，并將雜草曬干后蓋在小苗莖基周圍。

5、大田管理

調整蔭蔽度：在開墾植地時，留適當的樹木作蔭蔽樹，使蔭蔽度達到40～50%，或在檳榔行間種植飛機草、山毛豆等植物。也可間種一些木薯、花生等經濟作物或山梔子、非州蘿芙木等藥材。在河旁、房前屋后種植的，可與稀疏的香蕉或椰樹套作。在開花結果期，應砍去高大的蔭蔽樹，或收獲間（套）種的經濟作物。但應保留樹干周圍的矮小植物作為復蓋物，形成一個樹冠上部有充足陽光，下部有蔭蔽覆蓋的生長環境。

6、除草培土

幼齡期要勤除草，每年2～4次，于春秋兩季進行，除凈周圍的雜草，并曬干蓋于莖干基部。除草時結合培土，把露出土面的根埋入土中。

7、施肥技術

幼樹每年施肥3～4次。第1年每畝施有機肥250～500公斤，第2、3年每畝施500～1000公斤，加尿素5公斤、磷肥10公斤，在植株周圍開穴或半月形淺溝施入后覆土。成齡結果樹每年施肥2次，第1次于2～3月花苞開放前，每株施人糞尿5～10公斤，或硫酸銨100 克，以促進早開花；第2次于9～10，每株施綠肥或廄肥15公斤，并加入過磷酸鈣100克，或火燒土5公斤，以促進幼果生長。

另外，在少雨季節，應及時澆水或灌溉；多雨季節要注意排水，以防積水。同時也要做好防止畜害和防凍措施，防止豬、牛等牲畜踐踏植物根部，影響正常生長。在秋冬時節應做好防寒。