養牛技術及肉牛養殖需要掌握的幾個問題

隨著生活水平不斷提高，牛肉消費量逐漸增加，現在，牛差不多退出了役用，因此牛肉缺口變得越來越大。雖然依靠進口牛肉能彌補一部分缺口，但絕大多數仍需要國內養殖來解決。由于我國肉牛養殖業起步晚、條件差，仍存在較多的問題。今天幫農網就給大家簡要說一下有關肉牛養殖中存在幾個問題及對策，希望對廣大肉牛養殖戶能有所幫助。

1、牛舍建設

由于受飼料、資金等條件所限制，從事肉牛養殖多為中小規模養殖戶。由于規模小，養殖戶往往不會在牛舍建設方面投入過多的資金。更有一些養牛戶完全不注重牛舍的建設，僅利用舊房簡單改造或簡易搭建一個牛棚。這樣的牛舍多存在低矮狹窄、光線昏暗、空氣流通不暢以及潮濕等問題，加之易出現冬季保溫困難、夏季悶熱潮濕的現象，肉牛生活在這樣的環境中，勢必會影響正常生長和健康。

一個合格的牛舍，可以簡易但卻不可以簡陋。首先保證要有良好的空氣流通和光照，其次盡可能創造條件讓牛舍保持冬暖夏涼，最后則是盡可能方便飼喂和管理減少飼養員勞動壓力。

2、飼料營養

肉牛主要依靠圈養飼料來源是一個大問題，不少養殖戶都在為此而感覺頭痛。國內多數地區優質牧草獲取難度大，特別是冬季枯草期，養殖戶只能以各類農作物秸稈、糟粕等作為肉牛飼料。由于其營養價值低且單一并不能滿足肉牛生長對營養的需求，加之受養殖觀念或資金等影響，一些養殖戶并不會給肉牛補喂精料，這便會造成肉牛生長緩慢。

要想肉牛快速生長，必須保證充足的營養攝入才可以。粗飼料最大限度利用當地資源條件進行多元化搭配，可采用多種秸稈、糟粕等按適宜比例混合在一起。同時為保留粗飼料內的營養物質或提高粗飼料的利用率，應采用青貯、氨化、鍘短以及粉碎等方式進行加工調制。粗飼料主要作用是充饑飽腹難以提供肉牛生長所需的營養，還應根據肉牛生長速度補飼充足的精飼料方可。

3、肉牛繁殖

肉牛繁殖對經驗和技術要求較高，不過中小養殖戶并不太重視肉牛的繁育過程，存在牛種質量差、公母混養、自由交配甚至近親交配等諸多問題。這樣便會造成后代犢牛早產、體質弱及品種不良等情況，其飼料利用率低、增重不明顯、出肉率較低以及抵抗力較差，給養殖戶帶來不必要的損失。

建議養殖戶采用人工授精技術，利用良種肉牛精液給母牛授精以改良后代肉牛，同時還可以減少飼養種公牛的成本。不過人工授精對技術要求較高，養殖戶應系統學習后再進行操作，或尋求畜牧站配種員的幫助。

4、肉牛防疫

防大于治，不過多數中小養殖戶并沒有防疫觀念，一味等肉牛發病后再尋求幫助進行治療。可牛一旦發病后無論治療效果好壞都會造成一定損失，嚴重的情況下造成牛群大量傷亡給養殖戶帶來較大的損失。

對此養殖戶應按照當地牛病流行情況制定防疫程序，并定期對肉牛進行驅蟲、健胃等保健措施，進而最大程度降低肉牛發病率。

總結：為保證肉牛養殖業健康發展，以及讓養殖戶獲得效益最大化，應重視上面每一個問題，做好每一個環節，努力提升對養殖技術的掌握度，通過科學養殖來保證我國肉牛在市場上的競爭力！