枇杷種植管理、病蟲害防治及采收

枇杷種植管理、病蟲害防治及采收過程需要注意哪些技術問題，枇杷果、枇杷葉都可以做什么？枇杷為我國南方各省特產水果。果肉柔軟、多汁、甜酸適度。初夏成熟，正處水果淡季。枇杷除鮮食外，尚可制罐頭、果醬，枇杷葉可制藥。嫁接定植后2~4年結果；8~9年進入盛果期；40年后產量下降。

一、繁殖與定植

繁殖可用實生、嫁接、圈枝等方法，但以嫁接法為優。嫁接后20天，接穗開始萌發，當苗粗0.6~1.0厘米，高28~40厘米時，就可出圃定植。定植密度按株行距2米×3~4米×5米。在定植前3個月，先挖定植穴，深0.8米，寬1米，穴內分層放入雜草、堆肥或垃圾，上層土施入腐熟糞肥及磷、鉀肥。回土高出地面20~30厘米，備用。于清明前后，將苗定植于土墩中心。植后1~2周內，天天灌水，直至成活。

二、果樹管理

（一）幼樹：3~4年內主要是改良土壤、擴穴施肥；輕修剪、多留枝，早日形成樹冠。

（二）結果樹：為加速達到結果盛期，要緩和樹勢，控制花芽；少施氮肥，多施磷鉀肥。盛果期要肥水充足，氮、磷、鉀肥并重，結合修剪控制適量結果枝和營養枝，加強疏花疏果。

三、病蟲害防治

常見病害有枇杷葉斑病類和枇杷炭疽病，可噴0.5%波爾多液或滅病威600~800倍液，或70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液。主要害蟲有枇杷黃毛蟲、枇杷灰蝶、咖啡木蠹蛾、桑天牛等，可通過剪枝、噴藥、誘捕等方法防治。

四、采收

采收以果實充分著色時為最適宜。若遠距離運輸，可提前幾天，約九成著色時采收。