山楂的功效與作用有哪些？山楂具有消食健胃、行氣、降脂的功效與作用。一、消食健胃：用于肉食積滯，胃脘脹滿。二、行氣散瘀：用于瀉痢不爽，瘀血經(jīng)閉，以及產(chǎn)后瘀阻腹痛，惡露不盡。三、化濁降脂：生山楂常用于活血化瘀，常用于瘀血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，以及高脂血癥、高血壓。在此，幫農(nóng)網(wǎng)小編就給大家介紹一下果中珍品——靖西大果山楂。
靖西大果山楂其樹型高大，枝繁葉茂，產(chǎn)量甚高(盛產(chǎn)期的野生單株年產(chǎn)量一般超過500公斤)。在我國現(xiàn)有八九個(gè)優(yōu)良山楂品種中，果實(shí)大的也要36-41個(gè)才有0.5公斤，而靖西大果山楂一般3-5個(gè)就有0.5公斤。經(jīng)化驗(yàn)，大果山楂的15項(xiàng)營養(yǎng)指標(biāo)，都比其它山楂要高。
有關(guān)資料介紹，有人引進(jìn)了大果山楂，春天用大果山楂種子育苗，當(dāng)年春末夏初就趁雨季帶土移栽。種植地是紅壤丘陵地帶的半嶺坡、嶺腳、山圳邊沿，一共種了163株，約6米種1株。先挖好1米見方的坑穴，填上垃圾、草皮、塘泥等。種下后山楂的長勢一直很好。第一年樹高可達(dá)2米，主莖有大拇指粗。6年后，大的胸圍已達(dá)37厘米，樹高已超過6米。
據(jù)介紹，大果山楂壽命可達(dá)百年之久。它生長迅速，抗逆性強(qiáng)，喜好陽光，耐寒，耐旱，耐瘠薄，酸性土、中性土和微堿性土都可種植。但種植地的地下水位要低，尤其不能漬水。用種子繁殖的實(shí)生苗生命力旺盛，能保持高產(chǎn)性狀。如用結(jié)果母枝嫁接可提早結(jié)果，其種植和管理方法同種梨樹等果樹差不多。
幼苗期會有少量蚜蟲出現(xiàn)，但危害不大，用手抹殺即可。夏秋常會出現(xiàn)天牛為害，要勤檢查樹干，發(fā)現(xiàn)粘在樹干上的針狀蟲卵，要用手捻去。如樹干蛀有孔洞，應(yīng)及時(shí)用剪碎的廢布蘸上殺蟲劑等藥液，用小錐子塞入孔洞內(nèi)，再用黃泥封口。其它病蟲害，尚未發(fā)現(xiàn)。
山楂果實(shí)采收后任意放置，也能保存3個(gè)月左右不壞。
加工方法：將果洗凈，剔去病蟲傷口部分，對切后挖去心核，再切成片狀，薄層撒于竹墊上或干凈水泥地上曬干，即成酸甜宜人的山楂片。如能按20%漬上些糖，滋味更令人交口稱譽(yù)。從樹上掉落的山楂果，即使是幼嫩果，也可洗凈切片曬干如法加工，同樣可食用和作藥。
大果山楂營養(yǎng)豐富，味酸甜帶澀，性微溫，鮮食作藥皆宜。食之健脾開胃，消積滯助消化，并有活血收斂功效，可稱果中珍品。
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