冬棗花期管理和冬棗種植坐果保果?技術

冬棗的功能與作用有哪些？怎樣做好冬棗花期管理和冬棗種植的坐果保果？冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素以及抗癌物質環磷酸腺苷、環磷酸鳥苷等。這里，幫農網小編就給朋友們講一講冬棗花期管理和冬棗種植的坐果保果技術。

一、冬棗開甲時間：

冬棗開甲雖然能提高座果率，但也有抑制根系生長、樹勢的副作用。因此樹冠小、骨干枝未成形、樹干細的幼齡冬棗樹，不能過早的開甲。

開甲樹主干直徑一般應達到10cm以上，在密植栽培高肥水條件下，可對4年生以上、主干直徑6cm以上的樹實施主干開甲。弱樹及4年生以下幼樹嚴禁開甲。冬棗樹最適宜開甲的時期是盛花初期(芒種前后)，即全樹大部分棗吊開放5—8朵花時開始，到開花量占總蕾數的3o%結束。

二、開甲方法：

開甲一般在主干上進行，大枝過旺時也可在基部開甲。初次開甲應在樹干距地面20cm左右的光滑部位進行，以后每年在上一年的甲口以上3—5cm處開甲一次，直達主枝分權處，再從基部向上開甲(群眾稱為回甲，甲口一般不重合)。上年開甲使樹勢衰弱時應停甲養樹，樹勢復壯后再行開甲。開甲時先用枷樹鉤子刮去開甲部位的老樹皮，露出粉紅色的韌皮部組織，再用開甲刀環切兩刀，一般寬0.51cm深達木質部，開后取下環切之間的韌皮部組織。

開甲后用塑料條包扎甲口，使之處于良好的小環境中，盡快產生愈傷組織，同時避免雨水和藥液積聚。

三、頭達到長度要求時即行摘心，摘心方法：

①培養大型結果枝組的棗頭，在出現4—7個二次枝時摘心，二次枝6節左右時摘邊心。

②培養中小型結果枝組的棗頭，在出現3—5個二次枝時摘心，二次枝長到35節時摘邊心。

③對不做結果枝組和骨干枝利用的新棗頭，摘心越早越好，一般出現2—3個棗吊后就摘心。

拉枝對直立生長和摘心后的棗頭，于6月初(花前)將其拉成水平狀態，抑制枝條頂端生長素的形成，控制生長積累養分，促進花芽分化和座果率提高。如樹木偏冠或一邊缺枝，可利用拉枝調整樹形擴大結果部位。5月上旬對各級骨干枝和結果枝組問萌生的過密新棗頭，如不做長枝和結果枝培養的應從基部抹去。

抹芽可節省養分增強樹勢，有利于提高座果率，花期噴水當空氣相對濕度低于60%時，花粉的萌發率會明顯降低。噴水的時間以傍晚為最好，中午前后的效果最差。噴水次數一般2—3次(間隔3—5天)，嚴重干旱時可適當增加噴水次數。

環割在不適宜開甲的幼樹上進行，樹勢較旺時環切兩刀，樹勢較弱時環切一刀。環割的最適宜時期是盛花期。棗頭摘心對新發棗頭進行摘心，打破了莖尖生長極性(莖尖含較多的生長素類物質)，抑制了棗頭過旺生長使養分較多地流向花器部促進座果。棗頭摘心5月上旬至7月底分期分批進行，在花期噴施植物生長調節劑可提高座果率20%。在冬棗樹現蕾期、花期、幼果期使用稀土元素，不僅能提高冬棗座果率，還可提高葉片葉綠素含量，從而提高樹體抗病(焦葉病、銹病)、抗蟲(棗葉壁虱、紅蜘蛛)能力。

棗樹花期做好以上管理工作，就能有效提高坐果率，從而提高冬棗產量。同時，還要做好以下幾項工作，從而確保冬棗種植的坐果保果及豐產。

1、環割、環剝（開甲）6月上旬，一般在"芒種"前后，全樹棗花開花30%左右時，進行環割、環剝。棗樹干周在20厘米以下的進行環割，第一次環割在"芒種"前后，每隔7天再割一次，連割3次，環割可對主干或主枝進行。干周在20厘米以上的樹進行主干環剝，寬度0.5~0.7厘米。

2、棗頭摘心花期棗頭摘心，抑制棗頭旺長，可促進坐果。

3、改善田間小氣候。花期天氣干旱時，土壤含水量低，進行樹盤澆水，無澆水條件時，進行樹冠噴水，噴水適宜在17小時后進行，連噴3-4天，增加空氣濕度，改善田間小氣候，促進坐果。

4、棗園放蜂。在棗園內放蜂，為棗花傳播花粉，促進坐果。

5、疏果。在生理落果后，對于坐果較密的樹進行疏果，達到旺樹每個棗吊留1個果，弱樹2-3個棗吊留一個果。