西瓜的功效與作用

西瓜不但水分多，并含有豐富的果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素C、蘋果酸、氨基酸、鉀鹽和胡蘿卜素等20多種有益于人體健康的物質。

瓜汁對夏傷暑熱、胸悶頭脹、口渴咽干、小便短赤、舌口生瘡、噤口痢疾、咳血等均有一定療效。

國內外還用它來治腎炎、糖尿病、肝膽疾患和高血壓。也有利于在外界高溫作業的人加強機體適應性。

削去瓜皮內層肉質曬干就是“西瓜翠衣”，是治療濕熱尿赤、黃疽水腫的良藥，如加入冰糖或白糖煮水喝，可清熱解署、生津止渴。

西瓜子可清肺潤腸、補中益氣。子仁中含有皂甙樣成分，可降壓；生食、炒食均可。把瓜子連殼搗碎煮水去渣，加冰糖適量內服，可治咳血、月經過多和大便下血。

但是西瓜一次不能吃得過多，以免沖淡胃液引起消化不良或腹瀉。