大蒜種植技術和管理——蒜瓣幼芽再生葉苔怎么辦

蒜瓣幼芽再生葉苔怎么辦？大蒜為多年生宿根蔬菜。其不僅營養豐富、栽培簡便，且可治病防癌、出口創匯。近年來，隨著農村商品經濟的迅猛發展，大蒜種植面積愈來愈大，但蒜瓣幼芽再生葉苔現象亦愈來愈普遍。據有關資料介紹，江蘇省射陽縣的夏收大蒜，再生葉苔面積占75.42%，株均再生率26.61%，造成很大經濟損失。為解決這一技術難題，幫農網參考相關技術資料，就大蒜成熟前蒜瓣幼芽再生葉苔的成因及對策做一下講解。

一、蒜瓣幼芽再生葉苔的成因

據調查研究：蒜瓣幼芽再生葉苔，既受本品種內因的影響，同時又受外部環境的制約，其為內外因綜合影響的結果。一是冬前低溫寒流，可促使蒜苗過早地通過低溫春化階段，花芽、鱗芽分化提前，重則形成二次分化。二是播期提前，蒜苗發育過早；若遇暖冬年，會加速生育進程。出現長光照時，植株生長量過大，有利于蒜瓣幼芽再生。三是鱗莖膨大初期肥水偏多，尤以氮肥偏施后可影響鱗莖的正常膨大，有助于幼瓣保護葉的葉身伸長。四是品種熟性不同，熟性愈早，再生愈重。

二、蒜瓣幼芽再生葉苔的對策

1、確定適宜播期

由于蒜苔的發育和鱗莖的形成，與外界環境尤其是溫度和光照條件有著密切聯系，因而，要想大蒜實現優質、高產、高效，即須嚴格掌握播種適期。實踐證明，以苔、蒜(頭)兼收的秋播適期為日均氣溫20~22℃，通常于“秋分”前后，即9月中、下旬為最佳播期。

2、合理供給肥水

春季鱗莖形成初期控制肥水用量，尤其是控制氮肥的使用。一般在前期足肥的基礎上，春施純氮畝以10公斤左右為宜，即尿素20-25公斤。在花芽與鱗芽開始分化之前，即3月底、4月初畝追尿素15-20公斤作催苔肥，并加施草木灰30-40公斤；4月底、5月初于蒜苔露出鞘葉時再追一次速效肥，每畝碳銨20公斤或腐稀糞水1500公斤，以加速蒜苔生長、促鱗莖膨大。在鱗莖生長期還須注意：雨多及時排水降漬；旱時堅持小水勤澆，以經常保持土壤濕潤。

3、注重引種范圍

在低緯度栽培的蒜種，多屬短日類型；而在高緯度栽培的蒜種，多屬長日類型。通常以同緯度或緯度相近地區引種較易成功。如緯度懸殊過大，北種南引，往往難以形成鱗莖；而南種北引，往往過早成熟，一旦氣候適宜，蒜瓣幼芽即可再度生葉抽苔。