紫紅甘藍怎么種植？紫甘藍怎么做好吃？紫紅甘藍是從國外引入的甘藍新品種。幼苗起其葉莖和包球內外均是紫紅色，表現耐肥，抗性和生長勢強，定植后70天即可收獲。單棵重2.5-3.5公斤，畝產4000公斤，高的達5000公斤。紫紅甘藍炒吃、涼拌、湯菜、配菜等均可。由于包球紫紅，投放市場深受消費者青瞇，故商品性較好。該種適應性廣，春秋二季都可種植。在此，幫農網小編就給大家講一講紫紅甘藍的栽培方法。
一、適時播種
春季栽培應于11月上旬或1-2月在塑膜拱棚內播種育苗，方法與茄果類相同。秋季栽培宜在7月中旬至8月下旬育苗。因夏季正逢高溫、多陣雨，故苗床需搭遮蔭棚。每天上午九時蓋上，下午五時揭去。苗床要求深翻，施足基肥，耙平整細，播種前一周，床面上施腐熟人糞尿，苗床寬1.2米，溝深30厘米，種子播后蓋上肥細土或草木灰，以不露子為宜。灑足水份，使土壤保持濕潤，5-7天齊苗。
二、間苗定植
幼苗長出一片真葉就要間苗，將擁擠苗、徒長苗適當拔除。選擇節短和生長正常苗，培育矮壯大苗。待苗長有7張真葉時就可移栽定植。紫紅甘藍是喜肥品種，故大田要求施足基肥。畝施農家肥40擔、人糞尿30擔、過磷酸鈣50公斤、鉀肥15公斤、尿素40公斤，與土壤摻勻。菜地畦寬1.3米，定植株距45厘米，行距60厘米，畝栽2200棵左右。
三、大田管理
夏末初秋天氣干旱，每天傍晚澆水一次，保持土壤濕潤。在結球期更要充分供水，結合中耕、除草，適施追肥。如降雨過多，要及時清溝排水，否則會生長不良。該種在結球期要重施包心肥，促使球大結實，增加產量。在蓮座期和包心期各施人糞尿50擔，或碳銨60公斤。
四、病蟲害防治
該種一般無病害，如發現有黑脛病可用多菌靈或托布津1000倍液防治。蟲害主要是青蟲、小菜蛾等，可用速滅殺丁、精制敵百蟲等常規農藥進行噴殺。
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