芭樂(lè)學(xué)名番石榴，屬于桃金娘科喬木，高達(dá)13米；樹(shù)皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈常下陷，網(wǎng)脈明顯；葉柄長(zhǎng)5毫米。
芭樂(lè)花單生或者2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規(guī)則裂開(kāi)；花瓣白色；雄蕊長(zhǎng)6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng)。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。
芭樂(lè)原產(chǎn)于南美洲。中國(guó)華南各地栽培，常見(jiàn)有逸為野生種，北達(dá)四川西南部的安寧河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)，曬干作茶葉用，味甘，有清熱作用。在此，幫農(nóng)網(wǎng)小編就給大家講一講芭樂(lè)種植栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治方法。
秋冬季挖穴，使土壤充分風(fēng)化，穴寬1米、深70厘米，種植規(guī)格為3米×4米，畝植55株左右。回土前每穴在穴邊撒0.2～0.3公斤石灰粉消毒。每穴施漚制腐熟有機(jī)肥20公斤(雞糞18公斤、菜子餅1公斤、過(guò)磷酸鈣1公斤)。表土肥泥回填到穴底，原底泥后填。
芭樂(lè)種植時(shí)間為3～4月最適宜，植后用1000倍種植寶液淋足定根水，用枯草覆蓋苗木基部，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。種植前兩年要注意摘頂，目的是矮化及迅速擴(kuò)大樹(shù)冠，培養(yǎng)成矮化高產(chǎn)樹(shù)型。在離地面40～50厘米處剪斷主干頂芽，促進(jìn)主干整形帶內(nèi)萌發(fā)新梢，然后保留6～8枝分布均勻枝條為主枝，各主枝生長(zhǎng)到80～100厘米時(shí)，捆綁將主枝引向四面斜伸45°左右，促使下部萌發(fā)新梢，在新梢到30厘米左右摘心，以后再依需要摘心，養(yǎng)成樹(shù)冠，可有效矮化樹(shù)形。投產(chǎn)后控梢目的在于促開(kāi)花結(jié)果。開(kāi)花結(jié)果期要放好梢，在果實(shí)膨大期要適當(dāng)摘除新梢，以利保果。
施肥應(yīng)采取“有機(jī)肥為主，化肥為輔”的原則。第一年堅(jiān)持每月施水肥兩次，漚制水肥的材料為菜子餅、雞糞、豬糞等，淋施時(shí)加入種植寶成1000倍液(10公斤水加產(chǎn)品1瓶蓋)，同時(shí)根據(jù)苗木生長(zhǎng)情況，加入0.2%～0.4%的尿素與氯化鉀混合施用。定植第二年3月份每株施以諾生物有機(jī)肥5公斤(或腐熟含磷有機(jī)肥10公斤)，在樹(shù)冠滴水線開(kāi)溝施下，以后視掛果情況及苗木長(zhǎng)勢(shì)噴施500倍噴施王進(jìn)行根外追肥。因芭樂(lè)開(kāi)花掛果期長(zhǎng)，所以需不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一般每月淋施一次水肥(糞水+種植寶)，噴二次葉面肥(噴施王+微肥/磷酸二氫鉀/硼肥)。
主要病害有炭疽病，危害葉片與果實(shí)，特別是果實(shí)近成熟期會(huì)引起大量爛果、次果，發(fā)病初期可噴施70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每隔7天噴1次，連噴3次。
主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、金龜子等，為害嫩葉，應(yīng)掌握芭樂(lè)抽梢時(shí)，用40%氧化樂(lè)果乳油或25%功夫噴殺。
芭樂(lè)有新梢?guī)Щǖ奶匦裕食笈殴猓渌髋律业幕ɡ倬⒄喂０疵缒敬笮 ㈤L(zhǎng)勢(shì)好壞留足投產(chǎn)數(shù)，其它小果分兩次疏除。待果實(shí)雞蛋大小時(shí)進(jìn)行套袋(不宜過(guò)小套袋)，內(nèi)層為泡沫網(wǎng)袋，外層為塑料袋，以減少病蟲(chóng)害及保持皮色光澤，減少農(nóng)藥污染。套袋前噴灑0.1%高錳酸鉀消毒。
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