涼粉果種植及涼粉果制作涼粉

涼粉果有什么用？涼粉是夏令時節深受人們喜愛的解署食品，但歷來涼粉都是用成本較高的各種作物淀粉煮制而成。經有關單位幾年引種馴化，已將一種野生植物——涼粉果培育成功。據幫農網小編了解，用這種作物的果實籽粒直接制作的涼粉色白、透明、光亮、味美，而且加工不用火功，不用磨漿，簡單易學，經濟效益好。

涼粉果屬一年生草本植物，株高175厘米，開展度70厘米，生育期90天。植株莖枝空心，葉片淺綠，長勢強。主莖從第二節起呈三角形分叉，節間短，始花第二節。花為兩性花，果呈燈籠狀漿果，單果重1.35克，果皮薄，肉少籽多。

涼粉果籽粒夾生在果肉之間。單果產籽粒約0.32-0.4克。株產籽粒50克，畝產籽粒約150公斤。用涼粉果籽粒加工涼粉，一般0.5公斤涼粉籽可制作3.5公斤涼粉，約140碗。市場售價為每碗0.30元-0.4元，畝產值5000-6000元以上。

經試種表明：涼粉果適應性強，不擇土壤，耐貧瘠，栽培容易，南北適種，在湖北地區一年可以三播，加工后涼粉在市場暢銷，不愁銷路，是農村一條致富的新門路。