水果保鮮：怎樣減少果品貯藏中干耗損失

果品隨著貯期延長，自身呼吸消耗，中期易出現枯萎，如不及時采取補救措施，將會導致各種病菌乘虛而入，陸續出現爛果。用戶可采用果蔬保鮮劑配合土法提高溫濕度，使干耗及爛果率控制在3~4%以下。在此，幫農網小編推薦的主要作法是：

一、穩定溫濕度

貯藏中采用適宜的低溫和較高的相對濕度是減少果品干耗損失的關鍵。據測算，進入庫房每1000卡熱量，將使果品干耗0.15~0.2克，這就要求管庫人員養成人走燈滅、隨手關門的習慣。在穩定濕度上，可用缸、盆等容器盛裝清水，讓水隨溫度自然揮發，調節濕度。

二、提高貯藏庫裝載率

在降溫能力允許的情況下，對同品種果品增大堆放密度，加大垛的體積，可以相對縮小蒸發面積。

三、合理控制風機的風量和風壓配比

使庫內氣流處于0.25~0.4米/秒的微風風速。

四、配合藥劑噴霧

對已出現枯萎的果品應采取應急措施，具體方法是：將冷開水配兌保鮮劑，用未使用過農藥的噴霧器薄薄地噴施一層冷開水藥劑。注意，不能噴透，更不能使果品表層積累水珠。每隔2-3天噴霧1次，分3次噴完即可。