南北四季豆種植栽培管理技術

南北四季豆是一種改良蔬菜新品種，豆莢肉質肥厚多汁，味道脆嫩鮮甜。生長期短，從下種到掛果成熟僅需30天。播種期長，從4月到10月底均可隨種隨收，并可連續種植，不受茬口影響，一年可種6-7季。

南北四季豆適應性強，我國南北地區均可種植，且不擇土壤，易于管理。它不需牽藤搭架，病蟲害少，一般畝產均在4000~4500公斤。在此，幫農網就給種植戶朋友介紹一下南北四季豆的栽培技術要點：

一、選種催芽

選擇無霉爛、無蟲蛀、無破損的優質豆種，放入溫水中浸泡12~24小時，以干豆種吸足水分為止。然后取出裝入潔凈的布袋，放在24~28℃的地方進行保溫催芽，2~3天后，芽長出即可播種。

二、栽培管理

地要深耕耙細，施足底肥。施肥量可根據地情掌握，施肥種類以農家肥最好，也可用磷肥或餅肥。作畦要求寬1.5~2米，長自定，畦溝要深一些。穴距為50厘米，每穴播2～3粒種子。苗長出后要清溝防澇，松土除草，適當追施水糞肥。為了增加產量，可在開花至結莢期，適量噴施葉面肥。

三、采摘留種

當豆英由綠色轉變成淺白色時，即可采摘上市，不可延遲，否則肉質會老化，影響口味。采摘時最好用剪刀，同時應當注意不要將其它花蕾碰落。如需留種，讓豆莢自然老干，然后摘下去掉莢皮，將豆粒曬干后裝入布袋掛在通風處，留待下季或來年種植。