無花果種植前景及無花果的功效和作用

無花果為桑科落葉小喬木或灌木，花托著生于枝條的葉腋，花單性，生在壺狀花托之內，稱為隱頭花序，能單性結實，見果不見花，因而得名“無花果”。

無花果皮薄無核，肉軟甜似蜜，香味濃郁，風味獨特，含糖量達15～20%，維生素C含量是桔子的2.3倍、桃子的8倍、梨的27倍。富含蛋白質、脂肪和人體必需的8種氨基酸，尤以抗疲勞的天門冬氨酸含量最高，內含一種超氧化物酸化酶，可起防止衰老，延年益壽的功效。無花果果膠和纖維素吸水膨脹后，能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的增殖，起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。被稱為健康美容食品。

無花果全樹皆寶。其果、枝、葉和根均可入藥。有開胃潤腸，止咳潤肺、健脾止瀉之效，可用于醫治咽炎、哮喘、便秘、痔瘡等癥；根、枝、葉有消腫止痛等功能，可治療急慢性腸炎，痢疾和風濕麻痹癥；枝葉的乳液漿汁能治療皮癬黑痣、雀斑，有潤滑皮膚的美容效果。

無花果常年鮮果供應期達3個月之久。無花果不僅適于鮮食，且能加工成無花果醬、果酒、果脯、蜜錢、果干、罐頭飲料、口服液以及作糖果點心添加料等。其加工產品可成倍增值，是最好的食品加工原料，尤其是霜降后的不成熟果也能利用。

無花果栽培容易，適應性強，對土壤的要求不嚴格，適于pH6.5~7.5的保水保肥的壤土和砂壤土。耐肥耐瘠，水旱均能栽植。繁殖容易，病蟲害少，管理簡便，較一般果樹省工省本，適于任何整枝法，可人工控制矮化栽培，形成水平×字型樹型，有利于防風和連續生長的果實的成熟和采收等農事操作。

無花果經濟壽命為10~15年，是開發丘陵崗地果樹葉的理想樹種，也是農民致富的好項目。