蒲公英?人工栽培種植技術(shù)及?采收利用

蒲公英茶具有清熱解毒，消腫散結(jié)，抗癌等功效，特別適用于肺癌患者。蒲公英茶由蒲公英加工制成。蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。這里，幫農(nóng)網(wǎng)就為朋友們介紹一下蒲公英的人工栽培種植技術(shù)及采收和利用。

一、蒲公英人工栽培種植方法

蒲公英具有喜冷涼的特點，多于春秋兩季栽培。春季于土壤化凍后、秋季在8月中下旬播種育苗。育苗期應(yīng)有遮蔭降溫及防雨措施，讓幼苗在較涼爽的環(huán)境中生長。蒲公英可用移根栽種和種子繁殖。

（1）移根栽種

在清明前后挖取隔年生植株的宿根（隔年生的根細(xì)長，有吸收根，根皮色淺褐)，貯存于潮濕的細(xì)沙中備用。栽植前要整地施肥。每667平方米（1畝，下同）地塊施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2000千克，施基肥后耕翻平整土地，做成寬1.2米的高畦，按行距15厘米開溝，株距10厘米定植。栽的深度以短縮莖露出土表為好，再覆土壓實，澆水，隨后覆上地膜，畦中溫度保持15℃~18℃，并保持土壤濕潤，經(jīng)3~5天即能出苗。出苗后揭開地膜，松土促生根，土壤干燥時隨時澆水，并結(jié)合澆水，每667平方米施尿素10千克。出苗25天左右即可采收。

（2）種子繁殖

采用當(dāng)年的新種子播種。因春季結(jié)的種子發(fā)芽率高，生命力較強。先將采收的種子搓擦風(fēng)選，去掉癟籽和冠毛，然后在10℃~15℃溫度中催芽，經(jīng)5~8天即有約97%的種子發(fā)芽。催芽的溫度不應(yīng)超過25℃，否則會發(fā)芽困難，甚至不發(fā)芽。種子出芽后可在苗床內(nèi)育苗移栽，也可直播于栽植畦中。

育苗床的床土可用肥沃園土5份、細(xì)沙2份、優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3份，分別過篩后均勻混合，平鋪在苗床上，厚度約10厘米，或?qū)⒂缤裂b入營養(yǎng)缽中。稍壓實后澆水。水滲下后按10厘米穴距（或以營養(yǎng)缽為單位）播種。每穴播入發(fā)芽的種子2粒，覆土0.5厘米厚，最后覆地膜保溫保濕，將溫度控制在15℃~18℃，經(jīng)3~4天即可出苗。出苗后揭開地膜，松土促生根。待幼苗長至2葉時，每穴選1株壯秧定苗，至4葉時就可往大田移栽。栽植的行距為20厘米，株距10厘米。直播栽植的，在幼苗4葉期定苗，株行距均為10厘米左右。

蒲公英6~7葉時進入團棵期（蓮座期），葉片平鋪地表生長，此時要適當(dāng)控水，畦中不可積水，以防爛葉。如果追肥，可隨水追施。

二、蒲公英的采收與利用

蒲公英是早生野菜，在人工栽培條件下，可以四季采收，長年利用。野生宿根移栽的，緩苗后20天左右可采收；種子繁殖苗，定植后25~30天采收。采收期的標(biāo)準(zhǔn)是：葉片充分長大，有10~12片肥大的功能葉，葉厚色綠，花梗尚未抽生，葉芽幼嫩。

采收的方法：

摘取外圍的大葉片供利用，留下小葉或心葉，讓其繼續(xù)生長，長大后再采摘；也可整株連根拔起，或用刀鏟從基部貼著地面割下來。采摘后用清水洗凈食用，或捆把上市銷售。蒲公英可以蘸醬生食，也可以涼拌、炒食或制成菜團蒸饃。

蒲公英還是一味常用中藥材。在春夏開花前或剛開花時，連根挖取，洗凈泥土，揀去雜物，切段曬干，即可供藥用。據(jù)中藥典籍記載，蒲公英味甘苦，性寒，具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。