氣生型蘑菇種植栽培管理技術(shù)

怎樣做好氣生型蘑菇種植栽培管理技術(shù)？目前，全國已有部分菇農(nóng)開始栽培氣生型蘑菇。那么，怎樣才能搞好氣生型蘑菇的栽培管理呢？根據(jù)菇農(nóng)的實踐經(jīng)驗，栽培氣生型蘑菇，應(yīng)抓好如下四個環(huán)節(jié)：

一、溫度管理

菌絲生長階段，溫度最好不超過30℃，絕對不能超過33℃，子實體形成以后，溫度以16℃為宜，絕對不能超過21℃。

二、水分管埋

1.培養(yǎng)料基礎(chǔ)水分，進房時掌握在60%左右，下種時應(yīng)達到65%。

2.覆土用水。培養(yǎng)料發(fā)菌至覆土，料面的含水量要降得很低。常規(guī)覆土調(diào)水要慢，反復(fù)多次輕噴勤噴，不能將水直接流入培養(yǎng)料，既要提高覆土層含水量至21~22%，又要間接地提高培養(yǎng)料基礎(chǔ)水分到65%。河泥礱糠覆土，不但要求料面干，打扦子，覆土材料的含水量更不能過大，要求河泥礱糠拌和后能自然堆積起來。如堆不起來說明太稀太濕。河泥礱糠覆土不宜太厚，不要抹平，保持自然粗糙狀態(tài)。當大批子實體黃豆大時噴出菇水，以后提高空氣濕度，直至第一潮菇采收將結(jié)束時再用轉(zhuǎn)潮水。

3.菇房用水。氣溫在22℃以上時不能噴水；20-21℃時，噴水在清晨或傍晚進行；16~19℃時，噴水宜在上午7時、下午3時左右；10~15℃時，則以下午為好；5~10℃時，則中午噴水，噴后必須充分通風(fēng)散濕至菇體無水滴。除了高溫不噴水外，陰雨天、大雨前、寒潮將至均不宜噴水。出菇以后噴水要看菇的長勢：菇多多噴，菇少少噴，無菇處不噴。

4.噴水方法。要堅持輕噴勤噴，一次三回水（即噴一次水要來回3次完成）。為調(diào)節(jié)培養(yǎng)料和覆土層的PH值，每潮菇結(jié)束后要噴1次PH值為8~8.5的清石灰水。

三、通風(fēng)管理

發(fā)菌階段，下種后關(guān)窗可使菌種在多氧濕潤的環(huán)境中迅速復(fù)蘇，以后逐步加大通風(fēng)。

四、提高培養(yǎng)料質(zhì)量

配料時應(yīng)盡可以多用一些經(jīng)動物消化酶分解產(chǎn)生的牛糞、豬糞及經(jīng)制發(fā)酵分解的餅肥，減少化肥用量，其合理的C:N（碳氮比）是26-27：1。堆料時草料要充分預(yù)濕3天，糞肥要充分預(yù)堆7天。建堆后升溫要快，溫度要高達70℃。有條件的要采用后發(fā)酵技術(shù)。