河蚌有哪些營養價值?河蚌養殖的前景怎么樣?河蚌可以做畜禽的飼料嗎?
河蚌,又稱蛤蜊,營養價值很高,是一種有待深入開發的動物性高蛋白畜禽飼料。據測定,河蚌含有粗蛋白質60.9% ,粗脂肪6.9% ,無氮浸出物19.54%,灰分12.64 %,鈣3.2% ,磷1.14% ,還含有豐富的核黃素。總能量4.95兆卡每公斤,營養物質可與國產中等魚粉相媲美。
此外河蚌(貝殼)還含有礦物質,其中鈣含量32.9% ,含磷0.03% ,只要簡單加工粉碎即可作為礦物質添加料。
添加河蚌粉飼喂家禽畜,可明顯提高產量和質量。在當前我國動物性蛋白飼料緊缺、國產魚粉價格較高的情況下,廣大內陸地區河蚌資源豐富,如能積極開發前景看好。
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