轉基因是什么意思？轉基因和非轉基因油的區別？

轉基因是什么意思？轉基因和非轉基因油的區別？轉基因是指利用科學技術從植物和動物中提取所需的基因，再轉入到另一個生物當中，使之基因重組,產生具有最佳選擇性和具有變異遺傳性狀的物質。轉基因技術可改變植物和動物的性狀，進而培育新的品種。轉基因可用于食品和醫療等方面，例如植物轉基因、動物轉基因和微生物重組。

食用油是每個老百姓家中廚房不可或缺的一樣東西，其品種類型也是十分豐富的，有玉米油、大豆油、花生油、橄欖油、菜籽油、茶籽油等等，而這些市面上的常見食用油，其實還可以分為轉基因和非轉基因油。下面，幫農網就和大家一起看下轉基因和非轉基因油有哪些區別。

一、油料不同

油料指的就是原材料，像花生油油料就是花生，菜籽油的油料就是油菜籽，而非轉基因油選用的原料，則為非轉基因油料。

二、價格不同

非轉基因食用油相比轉基因食用油銷售價格更高，因為它的原汁原味，營養各方面都非常的符合人體。

三、品牌不同

國內主要制作食用油的品牌和制作非轉基因食用油的品牌是不同的，不同的品牌下擁有不同的聲音，更有不同的種類。

四、煙點不同

煙點是指在不通風的條件下加熱油脂，觀察到樣品發煙時的溫度。(www.dy1099.com)買食用油時，這一點經常被作為重要指標。

五、口感不同

轉基因油味道會比較淡，氣味上也沒非轉基因食用油濃，烹制出的菜肴味道也不夠香。非轉基因油油味純正，聞起來也比較香，炒出的菜肴口感更好。

六、營養不同

轉基因油的油料基因發生了改變，人體的吸收效果具體如何還是一個未知數，此外轉基因油中還缺少一種叫黃酮素的成分。

總的來說，不是所有的油料作物都可以轉基因的，像花生油、橄欖油、葵花籽油、棕櫚油等就不行，因此自然也就不可能為轉基因油。目前，據了解我國原則上有可能為“轉基因油”的，只有大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油這四種。以上就是有關《轉基因是什么意思？轉基因和非轉基因油的區別？》全部資料分享，文章內容僅供參考，希望能夠幫助到大家。（文章配圖來自網絡）