巴沙魚是什么魚？巴沙魚屬于海魚還是淡水魚？

巴沙魚是什么魚？巴沙魚屬于海魚還是淡水魚？巴沙魚是一種非常受歡迎的魚，肉質鮮嫩，無肌間小刺，很受消費者喜愛，經常用它做水煮魚、烤魚、火鍋魚等。那么，你知道巴沙魚是什么魚嗎？巴沙魚屬于海魚還是淡水魚？在此，幫農網就和朋友們一起來了解一下。

一、巴沙魚屬于海魚還是淡水魚？

巴沙魚肉質顏色和海魚極其相似，因此常被一些不良商販冒充龍利魚、鱈魚等海魚來銷售，但其實它是淡水魚。巴沙魚也叫三塊脂肪魚，屬于鯰形目芒鯰屬無鱗魚類，是東南亞湄公河流域一種重要的淡水養殖品種，具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、無小刺、利于加工等優點。

國內巴沙魚在2009年進行引種，經過十余年的發展，現在廣東、廣西、福建、海南等南方多個省份都有人工養殖巴沙魚。

二、巴沙魚和龍利魚有什么區別？

1、生活環境

巴沙魚屬于淡水魚，而龍利魚屬于海魚。巴沙魚是東南亞國家重要的淡水魚，龍利魚屬于我國近海底層魚類，具廣溫、廣鹽和適應多變環境的特點，還能耐低氧。

2、生長外形

巴沙魚體表無鱗而身扁圓，頭部扁平而寬，腹部較白而狹窄，長有魚須。(www.dy1099.com)龍利魚因為生長海底，海水壓力大，因此身體呈扁平，雙目長于身體一邊，因外形扁平形如舌頭，也叫舌頭魚，子板魚。

3、營養價值

巴沙魚皮下有一層厚厚的脂肪，主要以飽和脂肪酸為主，而龍利魚脂肪較少，其本身為海魚主要含有的就是不飽和脂肪酸。

4、售價不同

巴沙魚售價一斤就十幾塊左右，冰凍魚柳還有幾塊錢一斤的，而龍利魚鮮活的一般六十左右一斤，肉質更好更貴，冰凍的也得幾十一斤，龍利魚價格是巴沙魚的幾倍。

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