甜葉菊的功效與作用以及種植栽培技術

甜葉菊的功效與作用有哪些？怎樣種植甜葉菊？甜葉菊又叫甜菊、甜草，屬菊科多年生草木植物。甜葉菊莖葉含有糖苷，甜度相當于蔗糖的150倍以上，而在人體內產生的熱量低，僅是蔗糖的千分之一，即使多量食用，也不會象食糖那樣引發肥胖癥，齲齒病等疾患。據相關醫院臨床應用證明，10名糖尿病患者服用甜菊苷4~6個月，療效達80%左右，同時在食品、醫藥上應用廣泛，產品國內外供不應求。在此，幫農網就給大家講一講甜葉菊的功效與作用以及種植栽培技術。

一、甜葉菊主要特征特性

植株高約40厘米，每莖12~24節，每節對生兩片葉，每節有兩個腋芽，可發育長出一對側枝，側枝上還可再長出一對側枝。一般在7對葉前生長較慢，到10對葉后，莖葉生長迅速。甜菊開白色花，種子很小，千粒重僅0.4克，一株甜菊可結10000粒左右。甜菊是短日照植物，花芽分化期要求短日照。在北方高緯度地區種植，在10對葉片時，應采取遮光方法調節光照，遮光時間為10~13天，以促花芽分化，此時平均溫度以19~20℃為宜，有利子實形成。

二、甜葉菊栽培技術

1.育苗

可以根據現有條件采用下述兩種方法育苗。無論采用何種辦法育苗，都要求選擇土質比較肥沃、疏松，地勢平坦、不積水的地塊作苗床。

種子育苗。甜菊種子很小，播前必須清選，除去冠毛，然后曬種4~6小時，再用20～25℃溫水浸種催芽，使種子露白后即可播種。當發芽率為75%，10平方米苗床可播50克種子，可育出10000株苗，可供移栽大田1畝地。

春播以苗床表土溫度20℃左右為宜。南方一般在4月上旬，北方在5月初。www.dy1099.com冬播一般在10月上旬。用保溫育苗，播期可提前20~30天。

甜菊幼苗生長慢，出苗后的30天需精細管理，關鍵是水、肥及溫度。在進入子葉期階段要保持床面濕潤。若是保溫育苗，當溫度超過30℃時，要通風換氣降溫。幼苗長到2~3對葉時，要追施少量腐熟稀水糞，以后每隔15天左右施少量肥料。移栽前一周應停止追肥，以免幼苗過于細嫩不易緩苗。由于甜菊種子小，往往采取密播，要經過多次疏苗，一般在2葉期進行第一次疏苗，4葉期進行第二次疏苗。可將疏下的苗移栽到其它苗床里，到5~6對真葉時即可定植大田。

扦插育苗.當實生苗長到15厘米左右，直到開花前這段時間，均可用枝條扦插育苗，具體方法是：扦插前苗床要澆底水，將枝條剪成5厘米長(一般留3個節)，剪掉下位2~3節葉片，在備好的苗床上用木棍扎洞，放入插條，最好在扦插前將剪下的插條蘸點吲哚乙酸，或萘乙酸，或2，4-D等生長激素，以利提高成活率。枝條插后輕輕將插位附近的土壓實保墑。不可把生長點埋入土中，剪下的枝條不要放入清水浸泡，以免莖頂變黑，不易發根成活。應隨剪隨扦插。扦插完后，苗床要遮蔭。一般插后15天即可發出新芽，約30天后即可移植大田。

2.移栽定植

定植田塊應結合整地施優質農家肥1500公斤/畝。如土壤粘重，應開溝筑畦，砂質土宜平種做畦。移栽時都應多帶土，澆足定根水，并在移栽后8~10天內勤澆水，以利緩苗，移栽的密度應根據土壤肥力而定，一般每畝為1~1.5萬株，多年生為0.8~1.0萬株，采種用的為0.6~0.8萬株。移栽的種植形式采取寬窄行或雙行錯位呈品字形種植。

3.中耕除草、防旱

甜菊較耐濕但怕干旱，特別是夏旱，常引起植株凋萎下垂，要根據天氣和土壤墑情，及時澆水，如遇連陰雨天，應注意排水。此外，應根據實際進行淺中耕。

4.適時打頂

甜菊為多分枝草本植物，為促進分枝，可在生育階段打2~3次頂芽，打下的頂芽既可扦插繁殖，又可曬干作商品干甜葉。

5.防治病蟲害

常見病害有白絹病，葉斑病，立枯病。蟲害有蠐螬、螻蛄、地老虎、蚜蟲、螞蟻、卷葉蟲、紅蜘蛛等，以防為主，采用低毒高效農藥，及時防治，收前一月停止打藥。

6.留種

甜葉菊花期長，現蕾開花后的30天左右，種子陸續成熟，應晴天無露水時，隨熟隨收，用塑料薄膜制成的蔸狀容器，將株體上花枝插入莞中，輕輕敲打，使種子落入袋中。收獲的種子及時曬干除雜，裝入布袋放置陰涼干燥通風處保存。

7.防寒越冬

甜菊雖系多年生植物，一般在0C以上的自然條件下可以安全越冬，在零下3~5℃時，可使部分受凍死亡。在零下3~5℃要加覆蓋，保護越冬。在零下10~15℃的寒冷地區，則要加厚保護物，如糞土或枯草、樹葉等。在零下25℃以下時，就要挖根埋藏越冬，第二年早春再移植大田。

三、收獲貯存

甜菊從有綠色體開始的全生育期，植株的葉和莖都具有甜味，但以現蕾時的葉片最甜，開花后營養轉化，葉和莖的甜度有所降低。因此，甜菊的收獲適期，以葉中甜菊苷含量最高的現蕾期收獲為宜。應安排晴天收獲，通常用剪采收，并及時脫葉曬干或先曬至葉干莖不干時再脫下葉子。收割時應留茬15～30厘米，茬株上留1~2片葉，以利再生。

采下的菊葉不能讓雨水浸漬，切忌堆大堆，引起發熱霉變，曬干的菊葉經挑選除雜后，即可裝入塑料袋內，密封貯存。也可采用風干機烘干后壓縮成塊。在貯存期嚴防受潮。曬干的甜葉菊水分含量以不超過12%為宜，其糖苷含量應有8%以上。干葉可以加工成菊葉粉，或壓制成藥片。枝、莖可加工提煉菊糖苷。

甜葉菊制糖，可按干葉片0.5公斤加開水5公斤浸泡12～14小時，用雙層毛巾過濾，其渣再用2.5公斤開水提浸2次，至無甜味為止。然后合并濾液，熬干，成為黑褐色膠狀糖。一般每0.5公斤干葉可熬200~250克糖，其甜度為蔗糖的40至50倍。

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