怎樣制作杜仲保健茶?杜仲是一種天然藥用植物,具有多種保健作用。茶葉也是一種天然飲料。杜仲系列保健茶,是將杜仲與茶葉進行混合加工,再配加一些其它保健植物,制成多元復合保健茶,以便更加充分發揮這些天然植物的保健功能。在此,幫農網就給大家分享三種杜仲系列保健茶加工制作方法。
一、杜仲普洱茶
這種二元復合保健茶的加工技術為:先將社仲樹葉采回,盡量采摘新鮮柔嫩的芽葉,然后經過揀選→溧洗→萎凋→高溫殺青→揉捻→發酵→烘干→車色→篩分→拼配→勻堆加工成杜仲初制茶。最后再將杜仲初制茶與普洱茶摻和,摻和的重量比例為25~35:75~65,并且再經過拼配→勻堆→攪拌→裝袋等工序制成袋泡茶。這種袋狀杜仲普洱茶,既具有普洱茶風味,又具有杜仲特有的清香,品質風味獨特,口感性良好,具有降血壓,降血脂,強筋骨等保健功能。
二、三尖杉杜仲茶
這是一種以三尖杉、苦丁茶、杜仲、綠茶為主要原料的四元復合保健茶。其主要加工制作工序有三道:
1、三尖杉植物液汁提取:先將這種藥用植物放入沸水中浸提,再經過壓榨→沉淀→過濾→濃縮→萃取等工序,加工成三尖杉濃汁液。
2、苦丁茶和杜仲茶初制:將這二種植物的幼嫩芽葉采回后,經過揀揚→溧洗→攤放→萎凋→殺青→揉捻→初烘→復干等工序加工成苦丁杜仲茶。
3、三尖杉杜仲茶精制:將綠茶,苦丁杜仲茶,三尖杉濃汁液以60:38:2的重量比例進行充分摻和,再經過勻堆→攪拌→發酵→烘炒→篩分→精揀→包裝等工序加工制成混合茶。這種四元復合茶可直接沖泡飲用,也可經煮沸去渣飲用,其品質風格特點是,不僅具有紅綠茶的混合色、香、味,而且含有杜仲清香,苦丁茶的醇和滋味。www.dy1099.com飲用表明,三尖杉杜仲茶主要保健作用有:降血壓,清脂減肥,抗癌抗衰。
三、六君杜仲茶
這種多元復合保健茶,是由綠茶、杜仲、銀花、菊花、苦丁茶、剌梨等6種不同保健植物的葉、花、果混合特而成。主要加工方法是:
1、6種保健植物的配制比例:茶葉38%,杜仲葉50%,苦丁茶葉1%,銀花4%,菊花4%,刺梨果3%。將這種6種植物的葉、花、果經過揀揚(去除雜物)、溧洗(洗去灰塵及臟物),攤放(攤放1~2小時,讓表面水散發),摻和(將各種植物按各配制比例攪拌均勻)。
2、初制:將這6種混合料坯經,殺毒→揉捻→發酵→烘干等工序制成六君茶初產品。
3、精制:最后六君茶的初產品,經過勻堆→篩分→抖篩→切篩→揀揚等精制工序,加工成葉形大小長短一致的精制茶。這種茶既可直接沖泡用,也可填裝成袋泡茶飲用。由于這種多元復合茶,含有多種微量元素和保健物質,所以是營養豐富,保健功能齊全的新型天然藥物保健茶。
以上就是有關三種杜仲系列保健茶加工制作方法的全部資料分享,文章內容僅供參考,希望對大家有所幫助。(文章配圖來自網絡)
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