分享14種可以防病的食品

日常生活中，很多食品具有防病的功效。今天，幫農(nóng)網(wǎng)就給朋友們分享分享14種可以防病的食品，希望能夠幫助到大家。

1.土豆防中風(fēng)

中風(fēng)是中老年人的“災(zāi)星”，輕者致殘，重者致命。假如你每周能吃上5一6個(gè)土豆，患此癥的危險(xiǎn)就可減少40%，這是印度醫(yī)學(xué)院教授多年研究的發(fā)現(xiàn)，并得到了美國同行的支待。土豆的此種保健功效主要得益于所含豐富的鉀。缺鉀的人往往精神緊張、情緒波動(dòng)，易導(dǎo)致腦血管破裂而發(fā)生意外。

2.大豆防乳腺癌

乳腺癌已成為女性的兇殘“殺手”，是一種激素依賴性惡性腫瘤，女子體內(nèi)雌激素過多常為禍根。據(jù)美國一個(gè)醫(yī)學(xué)中心的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大豆中含有的植物型雌激素能防止動(dòng)物雌激素的產(chǎn)生，吃豆粉飼料的一組雌鼠比不食或少食豆粉的鼠患乳癌的可能性低70%。

3.紅葡萄酒防心肌梗塞

紅葡萄酒中含有一種天然物質(zhì)，有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的功效。每天喝1-2杯紅葡萄酒，患心肌梗塞的危險(xiǎn)會(huì)降低26%。這是美國康乃爾大學(xué)調(diào)查5萬大后得出的結(jié)論。白葡萄酒，因在釀造過程中大量丟失了此種保護(hù)物質(zhì)，故效果極微。

4.豆腐防癡呆

人老糊涂，醫(yī)學(xué)上稱做老年性癡呆癥，成因之一是一種稱做乙酰膽堿的神經(jīng)遞質(zhì)缺乏。豆腐含有豐富的卵磷脂，能促進(jìn)體內(nèi)乙酰膽堿的合成。多食豆腐，會(huì)有助于維持記憶力，防止癡呆癥發(fā)生。

5.牛奶防膽結(jié)石

專家建議肥胖的中年人，每晚睡覺前喝一杯牛奶，除有鎮(zhèn)靜安神、催人入夢的作用外，更重要的是可免除膽石癥之苦。奧妙在于牛奶入肚，會(huì)刺激膽囊收縮排空，膽汁不能在膽囊內(nèi)濃縮并沉淀為晶體，結(jié)石便失去了形成的基礎(chǔ)。不過，第二天早上一定要保證吃好早餐，以促進(jìn)膽汁分泌，否則前一天晚上喝奶之舉就勞而無功了。

6.雞湯防感冒

感冒是大類最易罹患的一種病毒性感染，預(yù)防的妙方之一就是喝雞湯。www.dy1099.com據(jù)美國肺病專家稱，雞湯不僅含豐富的氨基酸，能增強(qiáng)大體抗病能力，還含有一種特殊物質(zhì)，能加速鼻咽部的血液循環(huán)，增加鼻腔粘膜腺體分泌，這對(duì)保持呼吸道通暢，清除病毒，緩解鼻塞、咽干、咳嗽等癥狀大有裨益。

7.魚肉防糖尿病

荷蘭國立公共衛(wèi)生研究所選擇175名64-87歲的老人追蹤觀察3年，結(jié)果，不吃或少吃魚的75人中34人患了I型糖尿病，而定期吃魚的100人中僅25人患糖尿病，患病率減少了一半。

研究發(fā)現(xiàn)，魚肉所含較多的歐米加一3脂肪酸，可站強(qiáng)人體對(duì)糖的分解、利用能力，維持糖代謝于正常水平。魚、鰻魚、大比目魚、墨魚、金槍魚、紅鮮魚等皆為預(yù)防糖尿病的佳品。

8.茄子防出血

茄子所含維生素P在所有天然食品中名列前茅。紫色茄子，每公斤含維生素P高達(dá)72克以上。維生素P能促進(jìn)人體細(xì)胞間的粘附力，維護(hù)血管壁的完整性與正常通透性，故常食茄子可增強(qiáng)抗傷能力，防止毛細(xì)血管出面。

9.綠茶抗癌

給小鼠喂茶水，可使其患皮膚癌的危險(xiǎn)減少37%一83%，胃癌與肺癌發(fā)病率降低50%，其奧秘是綠茶中含有特殊抗癌物質(zhì)(英文縮寫為EGCG)。紅茶之所以缺乏抗癌能力，是因?yàn)榘l(fā)酵制作中EGCG大量喪失之故。綠茶含有大量多酚，可抑制自由基的形成而防癌。

10.苦蕎麥防高血壓

四川涼山州特產(chǎn)苦養(yǎng)麥，以味道苦濕、營養(yǎng)豐富著稱。苦蕎麥中含有多種人體必需元素，鎂、鋅、鉻、硒尤為豐富，這些元素又與心腦血管功能關(guān)系密切，故常吃蕎麥者血漿中的脂質(zhì)、膽固醇等多較正常，防治高血壓效果顯著。蕎麥尚可降低血糖、尿糖濃度，預(yù)防糖尿病總有效率達(dá)90%以上。

11.花生防心臟病

美國專家發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持每天至少吃一次花生的人患心臟病的危險(xiǎn)不到那些不吃者的50%。據(jù)推測，花生所含較多的不飽和脂肪酸起了主要作用。最好每天吃一小把花生;分?jǐn)?shù)次吃完;吃花生次數(shù)越多，患心臟病的機(jī)會(huì)就越少。雞蛋抗肝癌

雞蛋是防病的“良藥”，尤其令人振奮的是其神奇的抗癌功效。據(jù)臺(tái)北醫(yī)學(xué)院的臨床試驗(yàn)證明，雞蛋中豐富的維生素B2(核黃素)對(duì)防治“癌中之王”——肝癌效果顯著。

12.大米飯防結(jié)腸癌

日本第二次世界大戰(zhàn)中死于結(jié)腸癌者甚多，與大米缺乏不無關(guān)系。原來，大米含有較多食物纖維，被腸中細(xì)菌分解，產(chǎn)生一類脂肪酸可抑制細(xì)胞增生，于是癌變的隱患便得以消除。日本教授發(fā)現(xiàn)大米中有特殊蛋白質(zhì)，能抑制病原毒素。此種蛋白質(zhì)耐高溫，100℃持續(xù)30分鐘也不影響其抗病能力。故民間流行的發(fā)燒腹瀉者用大米熬粥或燒成焦米湯飲服的方法確有科學(xué)道理。

13.葵花子戒煙

癮君子如想從煙霧中解脫出來，筆者建議多喳葵花子。人類之所以青睞煙草，奧妙之一就是煙草能使精神振奮。研究表明，葵花子同樣能釋放使人振作的能量，而且瓜子油與復(fù)合維生素B也能安撫神經(jīng)，發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用。

14.香蕉防治抑郁癥

香蕉中含有多種營養(yǎng)素，尤其是與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)的維生素、羥色胺、去甲腎上腺素及三羥基苯乙胺等重要物質(zhì)頗多，有化學(xué)“信使”的別稱，能把信號(hào)傳遞到大腦神經(jīng)末梢，促使人心緒安寧、快活，疼痛與不適減輕，精神愉悅，抑郁癥狀自然隨之消失。

以上就是有關(guān)14種可以防病的食品全部資料分享，文章內(nèi)容僅供參考，希望能夠幫助到朋友們。(文章配圖來自網(wǎng)絡(luò))