夏至吃什么傳統食物？介紹十種夏至時節必吃的美食

夏至吃什么傳統食物？介紹十種夏至時節必吃的美食。2022年6月21日是二十四節氣中的第10個節氣“夏至”，同時也是是夏天的第4個節氣。夏至一到，則意味炎熱的夏季要來了，人們需要食用清補涼湯。那么，夏至吃什么傳統食物?在此，幫農網就給朋友們介紹十種夏至時節必吃的美食。

一、夏至吃什么傳統食物

夏至節氣不同地區吃的傳統食物也不同，南北地區有差異。比如，西北地區夏至食粽，而在南方，則以吃莧菜、葫蘆為主。此外，夏至吃面是很多地區的重要習俗，因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

1.夏至吃傳統食物一：涼面

夏至，涼面的小菜以素食為主，還會加入黃瓜、胡蘿卜、萵苣、豆類、香菜、西紅柿等蔬菜來清熱解毒。

2.夏至吃傳統食物二：麥粥

江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時的食欲不振，同時還可祛濕利尿，是夏至節不可多得的美味。

3.夏至吃傳統食物三：荔枝

廣州粵語地區和廣西的欽州、玉林等地區都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。在吃荔枝前后喝一點鹽水或者綠豆水、冬瓜水、生地湯等有解暑的功效。

4.夏至吃傳統食物四：豌豆糕

夏至這一天，在老南京的風俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項風俗的由來是因為夏令天氣火熱，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。

二、夏至必吃的十種美食介紹

夏至必吃的十種美食有莧菜、葫蘆、面條、麥粥、餛飩、狗肉、荔枝、綠豆、綠豆、餛飩。但不同地區夏至吃的美食也不一樣，下面帶來部分地區夏至所吃美食介紹如下：

1.北京：每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。

2.紹興：夏至除常規供品外，特加一盤蒲絲餅。

3.無錫：夏至早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。

4.山東：夏至各地普遍要吃涼面條，俗稱過水面。

5.嶺南：夏至吃狗肉和荔枝， “吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉 ，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。

6.陜西：夏至食粽子等。

總得來說，夏至吃的比較多的傳統食物是涼面、麥粥、荔枝等，而不同地區吃的傳統食物也會有所差異。以上就是有關夏至吃什么傳統食物的全部資料介紹，文章僅供參考，希望能夠幫助到大家。（圖片來自網絡）