農(nóng)作物農(nóng)藥殘留有哪些癥狀？農(nóng)作物農(nóng)藥殘留的防止措施有哪些？用化學農(nóng)藥防治農(nóng)作物病、蟲、草、鼠害，如果使用不當，往往容易產(chǎn)生藥害。為了減少和防止作物藥害，幫農(nóng)網(wǎng)小編就給大家講一講農(nóng)作物產(chǎn)生農(nóng)藥殘留的原因、危害、防止方法及補救措施。
一、作物藥害的癥狀
農(nóng)作物藥害的癥狀一般可分為三種，即急性藥害、慢性藥害和農(nóng)藥殘留藥害。
1、急性藥害
在施藥后幾小時到幾天內(nèi)就出現(xiàn)癥狀的藥害，叫急性藥害。這種藥害具有發(fā)生快、癥狀明顯的特點。一般表現(xiàn)是農(nóng)作物的葉片有斑點、穿孔、焦灼、枯萎、黃化、失綠或白化、厚葉、卷葉、畸形、落葉等；果實受害后可出現(xiàn)斑點、畸形、變小、褐果、銹果、落果、不結(jié)實或花瓣焦枯、落花、落蕾等癥狀；根部受害多表現(xiàn)為短粗肥大、缺少根毛、表面變厚發(fā)脆或變色、腐爛等；整個植株受害表現(xiàn)為生長緩慢、矮化、莖稈扭曲，甚至全株枯死；種子受害常表現(xiàn)為不能發(fā)芽、發(fā)芽遲緩等。如用過量的樂果乳油拌種，會降低發(fā)芽率；用敵敵畏防治高粱害蟲，會使葉片迅速出現(xiàn)紅褐色近橢圓形斑點，甚至使整個葉片焦枯。
2、慢性藥害
在施藥之后，不立即表現(xiàn)癥狀，但生長被抑制，光合作用減弱，發(fā)育不良，生育期推遲，果實變小或不結(jié)實，早期落果，子粒不飽滿，品質(zhì)和風味變壞等，叫慢性藥害。這種藥害往往很難診斷，易和其它生理病害相混淆。一般可采用了解病史、施藥的種類、數(shù)量、面積與植株做對照的方法診斷。
3、殘留藥害
施藥之后對當季農(nóng)作物并不產(chǎn)生藥害，而殘留在土壤中的藥劑，對后茬敏感農(nóng)作物產(chǎn)生藥害，叫殘留藥害，又叫二次藥害。如在玉米田使用西瑪津除草劑后，往往對后茬油菜、豆類等農(nóng)作物產(chǎn)生藥害。這種藥害多在種子發(fā)芽階段呈現(xiàn)，重者爛種爛芽，輕者根尖、芽鞘等部位變褐或腐爛，影響正常生長。殘留藥害也較難診斷，易和施肥、缺素等原因引起的生理性病害相混淆，可采用了解前茬農(nóng)作物的種、栽培管理過程、農(nóng)藥施用史、土壤測定等進行診斷。
二、怎樣防止藥害
1、不要任意增加用藥量。在配制農(nóng)藥時，一定要用量具按照規(guī)定的劑量稱取藥液或藥粉，不要任意增加用量。同時要按要求兌水或拌土，并且攪拌均勻，保證配制質(zhì)量。
2、勿用失效變質(zhì)農(nóng)藥。已經(jīng)失效變質(zhì)的農(nóng)藥，就不宜再用，否則容易出現(xiàn)藥害。另外，施用農(nóng)藥時還應(yīng)注意防止用錯農(nóng)藥。
3、注意施用時間和天氣。炎熱季節(jié)，應(yīng)盡量避免中午用藥，特別是施用石硫合劑，乳油和多數(shù)除草劑時，更要引起注意。還有一些農(nóng)藥如砷酸鉛、砷酸鈣等，在早上有露水、雨天、空氣濕度大的情況下施用，易出現(xiàn)藥害，要避開在上述天氣時施用。
4、注意噴藥質(zhì)量。無論噴霧或噴粉，都應(yīng)與植株保持一定距離，不要離得太近，同時霧滴和粉粒要均勻周到，不可噴得過多。否則就有發(fā)生藥害的可能。
5、注意看農(nóng)作物用藥。有的農(nóng)藥對某些農(nóng)作物敏感，易產(chǎn)生藥害。如敵百蟲、敵敵畏對高梁、大豆、瓜類、玉米；2.4-D除草劑對棉花、大豆、油菜、瓜類等雙子葉植物；樂果對杏樹；乙酰甲胺磷對菜豆；石硫合劑對黃瓜、豆類；波爾多液對小麥、大豆、白菜；殺蟲雙對棉花等等，都有嚴重藥害，應(yīng)避免使用。有的農(nóng)藥在農(nóng)作物某個生育期使用易出現(xiàn)藥害。如小麥始穗期施氟硅脲；水稻孕穗期施稻腳青；棉花盛花期施西維因，均易產(chǎn)生藥害。
6、農(nóng)藥混用要合理。農(nóng)藥混用可起到一次施藥收到多種效果的作用。但是如果混用不當，會產(chǎn)生不良的化學或物理變化，促使藥害的產(chǎn)生。如敵稗與敵百蟲、敵敵畏等有機磷混用，農(nóng)作物極易發(fā)生藥害；石硫合劑與波爾多液混用，也易產(chǎn)生嚴重藥害。
三、農(nóng)作物藥害挽救
一旦農(nóng)作物產(chǎn)生藥害后，應(yīng)及時查明原因，并根據(jù)受害程度，采取以下挽救措施：
1、加強田間管理。對種子受害或幼苗受害較輕的田塊，要加強田間管理，適當補施氮素化肥，促進幼苗早發(fā)。若在植株生長的中后期受害，要及時進行中耕松土或人工培土，適當增施磷鉀肥，以促進根系發(fā)育和提高農(nóng)作物自身的恢復(fù)能力。
2、補種或毀種。對于種子或幼苗受害較重的田塊，要及時進行補栽或重種。對殘留藥害，在毀種前還要進行適當?shù)奶幚恚绻嗨Q土、輪換不易產(chǎn)生藥害的農(nóng)作物等，以免造成再次受害。
3、灌水或噴水。若是用藥過量，或錯用農(nóng)藥等原因而引起的藥害，要立即采取灌水或噴水的挽救措施，以稀釋和沖散農(nóng)藥，減輕藥害。
4、噴施安全劑。適宜用液劑農(nóng)藥噴霧而引起的農(nóng)作物藥害。一旦發(fā)現(xiàn)藥害，應(yīng)及時噴適量的安全劑。安全劑就是能使農(nóng)藥對農(nóng)作物的毒性降低，對農(nóng)作物起保護作用的物質(zhì)。如因波爾多液中的硫酸銅而引起的藥害，可噴灑濃度為0.5~1.0%的石灰水溶液來解毒；如因錯用或過量用有機磷、菊脂類、氨基甲酸脂類農(nóng)藥而引起的藥害，可噴灑0.5~1.0%的石灰水、洗衣粉溶液、肥皂水等堿性物質(zhì)進行解毒。但最好噴灑碳酸氫銨等堿性化肥溶液，因它不僅有解毒作用，而且可起到根外噴肥促進生長發(fā)育的效果。不管是噴灑堿性物質(zhì)還是堿性化肥，一定要注意適量，濃度過大反而會加重藥害。
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