果樹種植和管理需要哪些技術？果樹冬灌也就是給果樹灌越冬水。果樹冬灌既能促使樹體放出潛熱和土壤水凝結熱，提高果樹的冬季抗寒能力，保證果樹安全越冬；又能加快有機肥腐熟，有利于根系對礦物質的吸收，提高樹體營養物質的積累，增加土壤含水量，預防春旱，提高來年的果品產量和品質。在此，幫農網小編就給大家講一講果樹冬灌具體技術措施。
1.冬灌時間
以果實采收后（10月中下旬）到土壤封凍前為最佳。冬灌過早，氣溫尚高，蒸發量大，不利于蓄水保墑，降低了果樹的抗寒能力。過晚，則氣溫偏低，土壤凍結，水分不易下滲，積水結冰，果樹根系容易遭受凍害。一般以5厘米土層內平均地溫5°C、氣溫3°C，夜間氣溫降為0°C，晝消夜凍，此時為果樹的最佳冬灌時期。
2.灌水量
冬灌的水量，以灌水后當天，水分全部滲入到地下，滲透到根系分布層，即20——60厘米的土層，成年樹滲到70——100厘米，土壤濕度保持在田間最大持水量的60——80%為適度。
3.灌水方法
在水源充足，灌水設備齊全的果園，可采用溝灌或環狀溝灌水法；在水源和設備差的果園，可圍繞樹冠外圍打起盤狀土埂灌水。條件好的果園，可采用滴灌或噴灌效果更好。
當然，不論哪種冬灌方法，在冬灌前如果能施入適量腐熟的人糞尿，然后再進行冬灌，效果會更好。
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