人參的功效與作用是什么？人參種植對環境有哪些要求？人參是一種名貴的中藥材，也是一種很好的保健品。人參具有美容養顏、補脾益肺以及補腦安神的功效，同時還具有調整血壓、恢復心臟功能的作用，對于一些身體虛弱、患高血壓以及神經衰弱的人群均可以選擇食用。
另外，鮮人參可以通經活絡、鎮靜安神、強身健體、消腫止痛、生津養血以及大補元氣等，在日常生活中適當的食用，可以增強免疫、延緩衰老及保護肝臟，還可以用于預防老年癡呆、失眠多夢以及抑郁癥等方面的疾病。
人參屬于補氣藥物，性味為甘微苦平，具有大補元氣、生津、安神的功效。經常用于治療肺、脾氣虛證，虛脫，消渴等疾病。一般用量為3~9克。可以與柴胡、前胡、川芎、枳殼、羌活、獨活、茯苓、炒桔梗、甘草等藥物配合，具有益氣解表、散風祛濕的功效；也可以與柴胡、黃芩、半夏、灸甘草、生姜、大棗等藥物組成小柴胡湯，具有和解少陽的效果。在此，幫農網小編就給大家講一講人參種植對環境的一些要求。
一、土壤選擇
人參比較適合腐殖豐富、土層深厚的土壤。野生人參經常生長于黃沙土之中，即螞蟻蛋土。土質地表較硬，地下呈顆粒狀，適合人參生長。而黑土過于松軟，雖然土壤保水性較好，但水分過于充足，易造成參根腐爛，這就是放山人所說的“站不住人參”。
二、水分控制
人參種植對水分的要求比較嚴格，喜水怕澇。當土壤濕度超過60%，會使土壤中的空氣含量不足，根系呼吸困難，植株容易感染病害和爛根。當土壤濕度小于30%以下的時候，人參根系水分迅速擴散，須根干枯會導致產量下降。
三、光照要求
人參屬于喜陰植物，適合散射弱光，懼怕陽光直接照射。光照過度會使植株矮小，葉片變厚發黃。如果光照過弱，則植株長的細高，葉片薄綠而導致生長不正常。因此，在種植人參時，一定要做好遮蔭措施，適當調節透光度，避免強光，可以利用散射光線或折射光線。
四、溫度控制
人參具有怕高溫的特點，但比較耐寒。
五、肥料選擇
人參雖然喜肥，但不宜施用不腐熟的肥料；有機肥和無機肥均可，但如果施用未腐熟的糞肥或施肥后土壤缺水，會造成人參燒須及爛根。
六、長勢形態
人參在山坡上的長勢基本上有兩種：一、參蘆沖山下，參體向山上生長。二、橫山而生。這與其他直根系植物的主根垂直向下的生長方式有所不同。有經驗的放山人會將參蘆的土撥開，露出一點參體，就可以判斷出人參大小與參體走勢，從而決定把人參抬出的方法。
七、采挖技巧
發現較小的人參后，將地面的雜草進行清理，用橛子將人參下方的土抬起個縫隙，不斷并小幅度的輕微晃動。使土壤松軟之后就可以直接取出。不過，這種一鍋端的采挖方式一般不采用，容易對人參造成損傷，所以不要急功近利。當把人參抬出后，清理泥土只能用嘴吹掉，不可以用手，因為參須過于細小，用手清理難以掌握力度。
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