佛手瓜的功效與作用是什么？佛手瓜在北方如何種植？佛手瓜是蔬菜中瓜類的一種，原產西印度群島一帶，在我國南方也有種植。佛手瓜既可以在大田里成片種植，也能夠在良家小院里零星栽種。一棵佛手瓜，一般能收200公斤瓜，管理得好，一畝地可以收上4000~5000公斤，經濟效益十分可佳。它產量高，品質也不差。據科研人員化驗，佛手瓜維生素C含量是黃瓜的4倍，是西葫蘆的10倍多。鈣、磷、鐵的含量也高于許多瓜類。它還很少發生病蟲害，一般不用打藥治蟲，是難得的衛生保健蔬菜。在此，幫農網小編將向您介紹一下南國的佛手瓜是怎樣在北方栽培的。
佛手瓜原來是多年生植物，生長在溫暖的南方，不用每年育種，栽苗的。可咱們北方有冬天，氣溫低，佛手瓜不能越冬，所以只能當做一年生作物栽培。這里，幫農網小編就和大家先說說育苗吧。俗話說，苗要育好，貴在適時。佛手瓜在山東省是從一月下旬開始育苗的。佛手瓜里只有一粒種子，種子與瓜體不好分開，育苗時咱就用種瓜直接種下去，這方法還倒簡便。不過，種瓜應選好。種瓜是從開花25~30天采收的瓜，重量在250克左右，過大不好，太小也不好，通常咱們說的“半斤左右”最好。選出種瓜，先在25%的可濕性多菌靈800倍液體中浸泡5分鐘，殺死種瓜表面上的有害微生物后，撈出晾干，套上塑料袋，準備催芽。催芽并不復雜，您在暖室，或是在熱炕上催芽都行，溫度在15~25度之間最好。經過10天左右，種瓜就出根發芽了。催芽就這么完成了。
催出芽的種瓜，要及時人土育苗。育苗時，先把種瓜裝在營養缽里，這營養缽是用塑料袋做成的，簡便適用。土，也就是和育黃瓜苗的營養土一樣，好配制。在袋里填上些土，3厘米左右，就是一寸深的土。注意，種瓜發芽的一端應朝上，瓜柄向下，再覆上一些土，壓實一點。別忘記打幾個孔，好通氣、透水啊！裝好了瓜缽，放在溫室或暖房里培養，如果數量不多，就在家里熱炕上也行。這時，不論放在什么地方育苗，都要保證苗床20~25℃的溫度，相對濕度60%左右，還有通風、光照的條件。
過一段時間，大約20天，瓜苗就出土了。您看好了，瓜苗出了土，溫度不再要20~25℃，降到15℃適宜。瓜苗出土后，增加些水分，但別澆大水，以免造成爛瓜、爛苗。這時，還要增加通風措施，注意光照。經過冬春三個月的培養，四月下旬就可以向田間移栽了。佛手瓜生長旺盛，喜歡大肥、大水，而又不耐澇。它要求種在土層厚、向陽、供水條件好的地里，株行距4×6米。定植前要對瓜田深翻一次，多施土雜肥。
肥料與土拌勻后施在穴坑底部。穴坑長寬各1.5米，深0.8米。佛手瓜植株高大，穴坑不能太小。填土后，澆足底水。定植時，先在穴中挖一個小坑，剪去塑料袋，種瓜要高出地面，以免澆水后肥水過多造成爛瓜。用樹枝固定瓜蔓，套上塑料罩可以保溫、保濕和抗風，對春季瓜苗生長十分有利。這時，還要澆一次水。經過一個月以后，佛手瓜生長開始加快了，田間管理的活兒也忙了。佛手瓜的田間管理主要有留蔓、引蔓和肥水管理幾項。
根據山東的經驗，留主蔓時間以六月上旬為好，每株留2~4根主蔓。留出主蔓后，去掉塑料罩，隨時摘掉棚架以下不斷新發出的枝蔓，好讓主蔓迅速上架。人夏以后，隨著氣溫的升高，佛手瓜生長得很快，每晝夜里，佛手瓜蔓頭可長15~20厘米，所以，綁蔓、引蔓要及時做。使它向空間較大的地方生長。勤追肥，可以半月施一次尿素或農家肥。三五天要澆一次水。
佛手瓜是典型的短日照植物，九月份顯蕾開花。從顯蕾開花以后，枝蔓土幾乎是節節見花，節節座瓜。只要氣溫適宜，肥水充足，它能一直結瓜到初霜來臨。瓜熟了，要立即采收。佛手瓜成熟，外觀上沒有明顯的標志，花開20天后，瓜重在150~200克，就可以收瓜了。這時，瓜要經常收，管理的農活也得緊著干，施肥、澆水、摘老葉，掐尖、搭蔓，一樣也不能耽擱。收了瓜，及時上市，或貯藏起來。它一般可以貯存到來年的四、五月份，風味不變。
佛手瓜北移的成功，引起了北方不少農民的興趣，幫農網小編相信，隨著佛手瓜北移的成功，北方的廣大農村會架起無數個棚架，結出一個個豐碩的果實，豐富北方的菜籃子，前途是廣闊的。
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