靈芝的人工栽培需要哪些技術(shù)？靈芝含有豐富的鍺，具有明顯的抗衰老作用，所含靈芝多糖又是一種非特異性免疫促進劑，在藥學(xué)界日益受到重視。因此，靈芝是一種有著廣闊前景的生物藥源和健康食品，目前，已有多種靈芝制劑、靈芝保健食品和靈芝美容制品問世。在國內(nèi)外市場上，野生靈芝的經(jīng)濟價值一般都高于人工栽培的產(chǎn)品，這不僅是心理因素的影響，還因為野生靈芝的干物質(zhì)重和藥用活性成分都比人工栽培的高。采用露地栽培方法，并對栽培環(huán)境加以適當?shù)目刂疲材艿玫椒乱吧`芝。在此，幫農(nóng)網(wǎng)小編就給大家講一講仿野生靈芝栽培方法。
一、配料、裝袋。大多數(shù)闊葉樹木屑均可栽培靈芝，在培養(yǎng)料內(nèi)加入適量稻草粉、稻殼、棉殼、樹葉、樹皮粉或小木塊，可代替部分木屑，并改善培養(yǎng)料的透氣性。通常要在木屑培養(yǎng)料內(nèi)加入15~25%的麥麩或米糠，以補充氮素營養(yǎng)。在條件具備時，可在培養(yǎng)料內(nèi)加入微量水溶性鍺化合物如GeO2，羧基乙基三氧化二鍺或正鍺酸鈉(20~100ppm)，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化作用，能提高產(chǎn)品中有機鍺的含量。以下推薦幾種有實用價值的培養(yǎng)基配方：
1、木屑80~85%，米糠或麥麩15~20%，另加蔗糖1%，石膏1%，水適量。
2、木屑40%，棉殼40%，麥麩20%，另加石膏1%，水適量。
3、木屑45%，其中1/4為小木塊(1.5×1.5×1.5厘米大小)，腐熟馬糞15%，米糠15%，腐殖質(zhì)土20%，過磷酸鈣2%，蔗糖1~2%，石膏1%，水適量。如用純棉殼、甘蔗渣作培養(yǎng)料，不加任何輔料，也能取得很好的成績。但要先將原料混勻，用水調(diào)合，堆放備用。
用聚丙烯塑料袋做栽培容器，規(guī)格為33×17厘米、袋厚5絲米。裝入已調(diào)制好的培養(yǎng)料，壓實，用棉線扎口，然后在袋壁打孔，孔徑1~2厘米，深1.5厘米。接種孔集中在袋的上端，共4個，孔距8厘米，用防霉膠布封口。在常壓下滅菌8~10小時，冷卻至30℃時即可接種。每瓶菌種(750克)可接種20~25袋。
二、發(fā)菌管理。將接種好的菌種袋移人培養(yǎng)室內(nèi)，豎放在床架上。室溫保持26~28℃，相對濕度保持70%，進行避光培養(yǎng)。室內(nèi)檢查用紅光照明。約經(jīng)一個月，菌絲可在袋內(nèi)長滿。在暗光條件下，能抑制原基過早分化，有利于提高產(chǎn)量。子實體發(fā)生的同步性好，有利于栽培管理。
三、建床、埋袋。以田野或向陽場地作菇場，畦床應(yīng)寬80~100厘米，長度視需要而定，一般不超過5米，以利操作。床外挖排灌水溝，寬30厘米、深30~50厘米。將已培養(yǎng)好的菌絲塊脫袋，豎放在菌床上。菌絲塊間距6~8厘米，行距10厘米，空隙用細土和木屑(70：30)的混合物填充，然后在菌床表面加蓋無雜質(zhì)的細土，厚1厘米，再用噴霧器多次灑水，使土壤含水量達30~35%。上述工作結(jié)束后，在菇場上搭遮蔭棚，高70~80厘米，并使棚內(nèi)保持30%光照度。
脫袋埋土后，在溫度為22~27℃、相對濕度為85~95%條件下，經(jīng)22~25天，子實體即可成熟。在子實體形成后的15天左右，應(yīng)適當抽除部分遮蔭物，使光照度提高到50%，每天增加噴水次數(shù)，可加快色素在細胞壁的沉積，使產(chǎn)品更接近天然子實體。當床面出現(xiàn)“孢子云”、菌蓋邊緣顏色變深、表面有大量黃褐色粉狀沉積物時，即可采收，用鋒利小刀或剪刀平地面割下。1個月后，可收獲第2批子實體。
四、加工、整理。將采收的子實體用清水清洗(不能長時間浸泡在水中)，去掉菌柄粘附的泥土或菌蓋上的粉狀物，在日光下曬干。在干燥過程中，要用細絨布打磨菌蓋，使之增加光澤。每平方米約可收鮮品3.5~5公斤，曬干后可得干品1.5~2公斤。將成品定量裝入塑料袋內(nèi)，每袋0.5~1公斤，放入一小包防潮劑，將袋口熔封，即可出售。
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