百香果屬于西番蓮科西番蓮屬草質藤本植物，植株長約6米，是一種香料水果，有“果汁之王”的美譽。百香果莖具細條紋，漿果卵球形，無毛。其果汁營養豐富，氣味芳香。在此，幫農網小編就給朋友們講一講百香果種植的保花保果與灌溉技術。
一、保花保果
百香果喜歡陽光充足，氣候溫和的環境。上棚伸蔓期要進行修剪，避免藤重重疊疊交織在一起，葉片過密影響光合作用，不能正常授粉。百香果一級蔓是主要營養枝，二、三*級蔓是主要結果枝。主蔓生長至60-70米時，要剪去過密的枝條，以免植株旺長哄搶營養，致使落花落果。
土壤越肥沃掛果越多。前期前以氮肥主，磷鉀肥為輔，后期則要以磷鉀肥為主。配合葉面噴施，使之營養均衡。準備開花時可用宇花靈2號一瓶80毫升兌水60斤葉面噴施，防止藤蔓徒長，促節間縮短，加快植株形成成花條件，促開花整齊，防止旺長照成不開花，大大提高百香果的坐果率。在果實有花生米大小時噴施宇花靈2號，促進果實的膨大，使得果實勻稱，果色漂亮。
百香果根系為淺根系，忌積水又怕干旱，水分過多會引起根系呼吸不*良，引起落花落果，導致產量不高。缺水則會減少節的數量和節間長度，從而縮短全蔓的伸展長度，導致開花數量減少。因此要做好合理灌溉，做好防洪準備，保持正常的濕潤度即可。
百香果的營養價值豐富、種植前景和發展非常樂觀，百香果種植戶將全力打造優秀的綠色健康食品，依靠科學的百香果種植技術，為消費人群提供安全、新鮮、優質的水果。
二、灌溉技術
百香果種植新梢萌發期，花芽分化以及果實迅速膨大期（果實發育前中期）是需水關鍵時期。而在花芽生理分化前及果實生長后期需要較干燥的環境，這有利于果實品質的提高。
輕微的土壤缺水下，會嚴重限*制百香果的營養生長和產量。土壤若是過于干燥（水勢＝-150帕），會影響藤蔓及果實發育；嚴重時，枝條凋萎，果實不發育，并常發生落果現象。因此，對百香果也應實行灌溉，灌溉周期為14天或28天的效果最佳。在春季或夏初的土壤如果缺水，也會影響花芽分化并直接造成夏季產量的下降。為了獲取最高的產量，在開花結果期間，水分偏少時要灌溉，保證土壤水分充足，以提高產量。
灌水過量或雨水過多而造成浸水時，對百香果種植的生長也是不利的。根系浸水1天后即受抑制，短期浸水使根生長量減少，中等程度浸水會影響側根的發生和原有細根的生長，長時間浸水會使原有根系完全遭受破壞，需由莖與根基部或水面以上部分長出不定根，來取代原有根系。
所以，即使短期的浸水也可對百香果植株造成極大傷害，而地下部位所受的傷害最為嚴重。由于根部是植物吸收養分的主要器*官，浸水后使吸收能力最強的新生部位受到傷害，造成吸收面減少，根部植物生長素合成與轉運量的減少，對整個作物的生長極為不利。
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