養殖大黃魚和野生大黃魚區別|池塘養殖大黃魚有哪些技術要求

大黃魚主要分布于南海、東海和黃海南部，是我國重要的經濟魚類。那么，養殖大黃魚和野生大黃魚有什么區別呢？養殖大黃魚和野生大黃魚除了外形有區別之外，在口感上也有很大的不同，具體有以下幾種不同：

1.野生大黃魚背鰭鋸齒，顏色呈透明或微黃；養殖大黃魚背面粗糙，顏色呈灰白色。

2.野生大黃魚體形較小，養殖大黃魚體形較大。 

3.野生大黃魚軀干薄而瘦，養殖大黃魚厚而肥。

4.野生大黃魚內臟干凈，養殖大黃魚有污物。 

5.野生大黃魚魚唇發黃牙垢多而堅固，養殖大黃魚少易脫落。

6.野生大黃魚食用時感到黏性很強，養殖大黃魚黏性很差，燉時最明顯。

下面，幫農網小編就給朋友們講一講池塘養殖大黃魚技術及管理要求。

一、養殖池塘

池塘要求平均水深在3m以上，深一些更好。換水條件要好，每潮汛的15天里，要求有12天以上均可換水的。池塘大小以15畝左右為宜。池塘在放養魚種前要進行進行嚴格的清淤與消毒。為頂防池塘滲漏而引起水位下降，或人們汛期間無法換水而引起水質惡化，要配備相應大小功率的抽水設備，養殖池最好選擇在淡水源的地方，以便調節水質。幫農網小編提示，為防止大黃魚受驚時跳上池灘而擱淺死亡，式進排水時的逃魚，有池的淺灘及進出水閘門口均應用密網圍攔。池底以沙。石質為好。為便于排水捕魚，池塘向以5%左右的坡度向徘水口方向傾斜，同時在排水口附近設一個10-20m2的水泥抹面的集魚坑。

二、魚種放養

1.魚種規格

為避免養殖周期過長而造成池他塘底質惡化，投放的魚種應以100g左右的大視格為好，且力求規格整齊，以便當年全部達到商品規格，當年上市，尤其是深度不足3米的池塘，其至可以先在網箱中多養個把月后再放入池塘。

2.放養密度

大黃魚池塘養成的放養密度與魚種的規格、他均的深淺及換水條件有關，換水條件好的，深3m左右的池塘，畝約可入100g左右的魚種450尾： 50g左右的魚種600尾。密度太大，會影響生長，太小了會影響魚的攝食，為清理下沉池底的殘餌與帶動大黃魚搶食，可混養少量如真鯛等底層魚類或少量蝦、蟹等。

3.魚種消毒

大黃魚在池塘中發病時，施藥較少困難，把好魚種放養時的消毒關特別重要。消毒法同網箱養殖。

三、 飼料投喂

基本上同網箱，不同之處強調如下：

1.飼料種類

為防止飼料的潰散而影響水質與底質，冷凍魚飼料解凍、洗凈、瀝干后，以切碎成肉塊投喂為好，若絞成肉糜，要用粉伏配合飼料調成粘性強，含水分較少的團狀飼料再投喂。嚴禁投喂變質的小雜魚蝦。

2.投喂方法

池塘養成期間，一般每天早晚各投喂一次，小潮汛渙水困難時可投一次。若水質不好又無法進水時，也可以暫停投喂1-2天。其投喂量相應比網箱養成的要偏少些。

池塘大黃魚投喂應固定地點，并且最好固定在靠排水口的地方，以便把殘餌排出池外，投喂的速度要慢一些，時間要長一些。若未見魚群上浮搶食，或聽下列水中攝食時發出的叫聲，就不宜再投。

四、日常管理

1、 水質監測

每天都要換水，水質好時，每天一次，反之，兩次。高溫季節，晚上換水最好，換水量依水質情況而定。大暴雨后池塘表層的比重下降明顯，換水時，應把表層淡水先排出，待海區潮位較高時再進水。幫農網小編提醒，定間（每10天左右）潑灑生石灰水，以改善水質。

2、巡塘檢查

要堅持每天的早、中、晚巡塘，尤其是在高溫季節又逢小潮水換水困難時，要特別注意做好晚上與凌晨的巡塘工作。認真觀察魚的活動情況，發現問題要及時采取措施。如有浮頭不下沉的，要進水（或抽水）增氧。若發現病魚、死魚，或無特殊原因而攝食量明顯下降的，要及時檢查，并采取相應措施。

3、觀測記錄

每天要定時觀測水溫、比重、透明度、水位變化，以及魚的集群攝食、病害情況，并詳細記錄。在水質變差或發現魚的異常情況，還要監測池水的氨氮、酸堿度、硫化物等。