種植經驗：火蒜苗高產栽培方法

火蒜苗一般于7月中、下旬播種，9~10月蔬菜淡季時期上市，新鮮嫩綠，頗受廣大消費者歡迎。但火蒜苗在播種后的整個生長期都處在高溫天氣。常因烈日、干旱、暴雨等不利的氣候條件，嚴重影響生長，產量不穩不高，畝產僅700~1000公斤。

針對這一問題，有種植戶開始探討火蒜苗抗熱栽培高產技術，當年試種1.7畝火蒜苗，平均畝產1640.5公斤，最高畝產1800公斤；后來示范推廣栽培火蒜苗32畝，平均畝產1743公斤，最高畝產達2065公斤。其產量、產值均較常規栽培的火蒜苗成倍增加。經過實踐，種植戶總結出6條火蒜苗抗熱栽培高產技術措施，幫農網小編把技術紹于下，僅供廣大菜農朋友參考。

一、選用良種

要選用耐熱性強、生育期短、葉寬柔嫩、抗病、豐產的早熟良種，如“崇明大蒜”、“金山火蒜”、“軟葉子蒜”、“棕葉蒜”、“白皮蒜”等。

二、整地做畦

火蒜苗對土壤要求不嚴，只要地勢不低洼，不積澇成災，各種土質的地塊均可栽培。尤以沙壤土栽培為宜。播種前7天左右將地翻挖（耕）曬白，畝施優質腐熟堆既肥3000~3500公斤，過磷酸鈣25~30公斤作底肥，土肥耙細耙勻，然后做畦。一般畦寬2米，溝寬35~40厘米、溝深30~35厘米，畦面應平整。

三、種蒜處理

選擇頭大堅實、無病蟲害、未發霉的蒜頭，掰開時要將蒜瓣分成大、中、小3級，然后按級播種。分掰蒜瓣時要把蒜瓣底部帶的殘余基盤（底盤）剝除，爾后放人清水中浸泡20~24小時，以利早發芽、早出苗。

四、適時密播

幾年來的實踐證明，火蒜苗以7月中、下旬播種為宜，并應高密度栽植。每畝用種量一般400~500公斤。播種方法：先在做好的畦面上澆足底水（下午3時后澆水），待表層土壤收汗疏松后，及時將蒜瓣按級一瓣挨一瓣地淺播，播好后第2天清晨再澆一次清糞水，撒蓋一層細土（厚度以剛蓋沒蒜瓣為宜）和蓋2~3厘米厚的麥秸，搭30~35厘米高的棚架，蓋上草簾。這樣，能有效地保持土壤水分，降低地溫，防止陣雨沖襲，確保其生長。

五、田間管理

播種至齊苗前每隔1~2天澆一次水，時間在上午9時前進行，每次澆水要適量，不使土壤過濕，以免引起爛種和使蒜苗發黃，降低產量和質量。齊苗前，每天上午9時前要將草簾攤蓋好，下午5時后再揭掉（陰天除外），以利畦面空氣流通，降低土溫，促進蒜瓣良好發芽和蒜苗健壯生長。幫農網小編提示，齊苗后撤除遮蔭棚架，畦面覆蓋的麥秸留下，讓它腐爛作肥料。及時追施第1次肥料，畝施尿素5~7公斤、人畜糞水70~80擔。苗高7~10厘米時追第2次肥料，畝施尿素7~10公斤、人畜糞水80~100擔。苗高14~16厘米時追第3次肥料，畝施尿素10~12.5公斤，人畜糞水90~100擔。以后采收一次施肥一次，用量與第2次基本相同。

六、分批采收

火蒜苗在氣溫適宜、肥水充足的條件下，播后50天左右即可開始采收。為延長供應期、增加產量和經濟效益，應分批采、隔株進行，收大留小。在田間分級整理，去掉蔸部的泥沙，摘除黃葉、枯梢，根、梢對齊，按2.5~3公斤扎成捆，然后上市銷售。