松茸的功效及松茸的人工種植栽培技術

松茸是什么？松茸的功效有哪些？松茸又名松口蘑，是擔子菌綱口蘑科口蘑屬的一種極為珍貴的食用菌，也是出口創匯的主要土特產品之一。松茸肉質肥厚，營養豐富，味道鮮美。據藥理分析和醫學典籍記載，松茸有強身、驅蟲止痛、理氣化痰、防癌等功能。

松茸主要生長在海拔1200-4000米的硬葉常綠闊葉林和松標混交林中，主要寄主植物有赤松、云南松、日本黑松等。野生松茸資源因掠奪性采集和森林遭到嚴重破壞而日益減少，必須采取措施，一方面對松茸資源加強保護，另一方面實行人工栽培加以繁殖，以保證市場對松茸不斷增長的需求。在此，幫農網小編就將松茸人工栽培技術介紹如下：

一、松林的營造與管理

赤松是松茸生長較好的寄主，為使人工栽培松茸形成穩固的基地，可選擇一定面積的荒山荒地，有計劃地營造赤松林。開始時，一般每畝栽赤松苗700株，以后分期間伐，保留每畝100-200株。與此同時，對現有的松林采取間伐或補植措施，使松茸生長區域保持60%左右的蔭蔽度。覆蓋土壤的枯枝落葉層及腐殖質層的厚度以保持2-3厘米厚為宜。

二、赤松苗的接種與栽培

1.孢子播種法。首先在松茸開傘后采收熟透的子實體孢子，方法是將容器里裝入清水，把松茸菌傘放入水中輕輕搖動，使菌褶中的孢子在水中分離。當水變成孢子的白濁色時，按白濁色水50克比1根的比例，置入事先準備好的松林中的植菌坑（直徑1-3厘米，深10-15厘米），使孢子貼在松樹的細根上，然后用細土覆蓋好，上蓋松針。

2.子實體注入法。在適齡的松樹根部，挖開一個與松樹根莖大小相同的植菌坑，直接將菇根插入，使松茸菌絲附著生在松樹的細根上。

3.感染苗移栽法。春季將3-5年生赤松苗的主根尖端剪去一部分，栽在直徑30厘米、高50厘米、底部帶孔的無毒塑料袋內，假植半年或一年，松苗長出大量須根后，連袋埋在盛產松茸的林內，經1-2年后，移栽的赤松苗與林地內松茸菌根的菌絲體密切接觸，逐漸被感染接種，根部即長出白色菌絲體，形成感染苗，然后將感染苗定植。以后隨著松茸菌絲體的不斷生長，蘑菇圈向外發展，松茸子實體逐漸發生，即可采得松茸了。