燕麥的功效與作用|燕麥種植栽培技術

燕麥是一種古老的農作物，早在2000多年以前已經有文字記載。燕麥屬于八大糧食作物之一的禾谷類作物。燕麥屬禾本科、燕麥族、燕麥屬，是世界各地廣泛栽培種植的一種重要糧食兼飼草、飼料作物。這里，幫農網小編就給朋友們講一講燕麥的功效與作用和燕麥種植栽培技術。

一、燕麥的功效與作用

1.降血糖：經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

2.潤腸通便：燕麥粥有通大便的功效，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。

3.補充鈣質：燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

4.延年益壽：燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

5.美白祛斑：燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

6.燕麥有防感冒的功效：β-葡聚糖可增強免疫巨噬細胞的活力，快速殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，幫助你遠離感冒等感染性疾患。

7.燕麥有防癌的功效：β-葡聚糖能殺滅肉瘤細胞、黑色素細胞等惡性細胞，對肝癌，乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩，且無任何毒副作用，故有一定的防癌抗癌之功。

8.燕麥有降低膽固醇的功效：美國專家研究顯示，一個高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖，可降低“壞膽固醇”8%，其心臟病發作危險可降低10%~12%。

9.燕麥有調節血糖的功效：β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐后血糖上升的速度，對糖尿病有一定的抑制和預防作用。

10.保護腸道：β-葡聚糖不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。

11.抗輻射：β-葡聚糖通過促進造血機能，增加白細胞、紅細胞的生成，減低輻射對人體的傷害。美國空軍放射生物學研究中心的實驗顯示，給小白鼠以致死劑量的輻射處理，結果發現，事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響。

二、燕麥種植技術

1.采用禾本科作物與豆科作物、夏收作物與秋收作物、根系深的作物與根系淺的作物等進行輪作，不僅能調節農時，更重要的是可以減少土壤養分的連續單一消耗，抑制病菌、蟲卵的滋生和蔓延，降低病蟲草害的發生，為有機生產的地力培肥和病蟲草害的防治打下良好的基礎；

2.同時應選用非基因工程繁育的品種及通過抗病育種的品種，采用適時晚播、保護天敵等生物和物理的方法有效防治燕麥病害的發生，如能采取措施，躲過5月底～6月初的蚜蟲發生高峰期，即可有效減少燕麥的紅葉病；

3.用垂柳鮮葉、新鮮韭菜、洋蔥皮的汁液加水噴施可防治蚜蟲。為了增強土壤肥力，系統內應盡可能建立牧場、家畜養殖場，可將作物秸稈作為牲畜和家禽的飼草“過腹還田”，利用農家糞肥、綠肥和秸稈堆肥高溫發酵腐熟制作有機肥料。用預離栽培技術來防治雜草，使用物理方法除草。

4.借鑒產區農民在燕麥生產中積累的技術經驗，按照不同要求建立先進完善的燕麥健康栽培與平衡施肥技術體系、土壤保持及耕作技術體系，開發推廣病蟲害生物防治技術等有機生產模式化技術，是實現有機燕麥生產的重中之重。