大棚辣椒種植技術及病蟲害防治

一、大棚搭建

大棚朝向一般以南北向為好，如受田塊限制，東西向也可以，但要盡量避免斜向建棚。大棚規格一般為棚寬4—6米，長30—50米，高1.6—2米。架材可選用直徑2—2.5厘米，長3.5—4.5米，上下粗細一致的青竹或3厘米左右的鋼管搭建。架子搭好后，頂部和四周要嚴實地蓋上薄膜，并保持不漏風、不漏雨水和雪水。

二、移栽定植

整地作廂：在作廂前要施足基肥，基肥于定植前半個月施入，并要確保各類元素合理匹配。澆足底水后，在廂面布好株行距，合理定植。

蓋膜保溫：冬季氣溫低，要采用二棚三膜覆蓋，并給地面和植株噴施新高脂膜，以利保溫保墑防病蟲。同時要根據氣溫變化情況每天適時透光降溫，棚內溫度一般要保持在25℃左右為宜。

定植密度：由于辣椒株型緊湊，適于密植。一般栽植密度為每畝3000窩—4000窩（雙株），行距50厘米—60厘米，株距25厘米—30厘米。一般多采用雙株或3株1窩。定植方式有大壟單行密植、大小壟相同密植及大壟雙行密植等。

三、田間管理

病蟲防治：冬季大棚辣椒的主要病害有：黃萎病、菌核病、猝倒病、果腐病、褐紋病、病毒病等，這些病害要選用針對性強的藥劑 (如百菌清可濕性粉劑、農用鏈霉素等)+新高脂膜800倍液進行防治。

溫度管理：辣椒苗定植后一般在一周內不通風，以保溫為主。一般白天溫度為20--25℃；夜間溫度不能低于10℃，氣溫上升時，苗期揭膜通風換氣的時間應在9時—10時，下午15時—16時后要關門蓋膜。

肥水管理：搞好肥水管理是奪取大棚辣椒高產的關鍵。追肥要本著輕施苗肥、穩施花蕾肥、重施花果肥的方法進行。即：輕施苗肥：定植成活后，每畝用人糞尿1000公斤，或尿素5公斤—6公斤并結合中耕灌水進行；穩施花蕾肥：適當增施磷、鉀肥，促進多分枝結果，一般每畝施尿素15公斤—20公斤、普鈣10千克加10公斤硫酸鉀；重施花果肥：氮、磷、鉀肥配合，按每畝施人糞尿2000公斤、普鈣15公斤—20公斤、硫酸鉀15公斤、餅肥20公斤—25公斤或30公斤復合肥加2公斤硫酸鋅進行窩施。注意的是施肥時不能讓肥料接觸辣椒根莖，以免燒根或造成根莖腐爛。

水分管理：辣椒較耐旱不耐澇，要獲得高產，必需加強水分管理，開花結果期要適時灌溉，保持土壤濕潤。