馬齒莧的藥用價值和食用價值

馬齒莧有哪些藥用價值和食用價值？馬齒莧又名瓜子萊、長命萊，是南方農(nóng)村常見的野生植物，可作為豬飼料，或作蔬菜食用。全草含豐富的維生素C及鉀鹽、胡蘿卜素等。在此，幫農(nóng)網(wǎng)就給大家分享一下馬齒莧的藥用價值和食用價值。

馬齒莧對各型痢疾桿菌及傷寒桿菌、大腸桿菌、全黃色萄萄球菌都有明顯的抑制作用，對一些引起皮膚病(如癬)的真菌也有抑制作用。

馬齒覽味酸，性寒，具有涼血解毒、清腸治痢、清熱利尿、止血潤腸等效能，是一味應用廣泛的中藥。現(xiàn)介紹有效的單驗方如下。

一、治細菌性痢疾

用鮮馬齒莧120克，廣木香10克(后下)，加水煎成200毫升分兩次溫服，一日可服二劑，大便正常后3天停服。如大便膿血較多，可加槐花、地榆各10克，煎服法同上。

二、治癰瘡(包括急性乳腺炎和無名腫毒)

用鮮馬齒莧120克，蒲公英60克，加水煎成300毫升，日分兩次服。服藥期間忌辛辣、酒等物。

三、治習慣性大便秘結

鮮馬齒覽120克，加花生油50克，炒熟作菜吃，每天兩餐，連吃7天。(www.dy1099.com)也可用鮮馬齒莧100克，豬血250克，煮濃湯，加入鹽、花生油，食用方法同上。

四、治黃蜂或野蜂螫傷

用適量鮮馬齒筧洗凈搗爛敘傷處，能較快解毒、消腫、止痛。

五、治小兒頑固性瘡癤

小兒患瘡癤，久治不愈者，當白米粥將煮好時，將鮮馬齒筧90克放入粥中，煮5分鐘，每日服兩次，可加入花生油、鹽等，連服馬齒覽粥7-10天，有助于解毒涼血、消痛，無副作用。

六、注意事項

馬齒莧采集后應去掉根，清水多次洗凈，才可入藥。凡被農(nóng)藥污染者，勿用。

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