冬季利用大棚栽培蒜黃需要注意哪些問題？

冬季利用大棚栽培蒜黃需要注意哪些問題?冬季在大棚里栽培蒜黃，能保持一定的溫度條件，它是靠蒜瓣里貯藏的養分生長，在生產過程中不需施肥，管理簡便，經濟價值很高。下面，幫農網就給大家講一講冬季利用大棚栽培蒜黃需要注意的一些問題。

一、品種選擇

最好選用紫皮蒜類或白皮蒜中發苗的品種，如紫皮蒜、白貢大蒜等。這類蒜生產的蒜黃，生長健壯，整齊，抗病力強，耐寒，產量高。

二、栽植要求

選瓣大、色正的蒜頭，剝去外衣，剔除爛瓣，用水浸泡12小時左右，撈出挖除中心干枯的蒜苔和基部，將蒜頭一個挨一個擺在畦上，空隙處仍用蒜瓣填滿，頂部要齊平，然后蓋上4厘米的細砂土，再用噴壺噴1次水。每平方米畦面大約用種15～18公斤。栽后1～3天，蒜瓣露芽，這時要在拱架上搭草簾蓋光，軟化蒜葉，促其黃化生長，確保質量。

三、溫度控制

出土前，白天溫度控制在25℃，夜間18~20℃，以促進早發。出土后，白天溫度控制在18～22℃，晚上不低于16℃。當苗高達到25厘米以上時，溫度逐漸低，保持在14～18℃，待收獲前一周可降至12C左右。

四、水份管理

幼苗生長過程中，每隔2~3天噴1次水，前期水量宜少，后期增多，溫度高苗子大應多噴，反之要少噴。www.dy1099.com為提高產量，在生育期內，可每隔7天用0.1%的磷酸二氫鉀液或0.2%～0.3%的尿素液噴1次。

五、通風采光

蒜黃是軟化栽培蔬菜，從開始軟化至收割期間，一般不揭草簾，若蒜黃呈雪白色，可在收割前幾天，選擇晴天的中午揭開小拱棚草簾，讓蒜黃見光一段時間，以改善色澤和品質。

六、收割上市

栽后約30～40天即可收，割茬要齊，不要切傷蒜瓣，再過30天，第二刀即可收割。這樣收割2次;1公斤蒜頭能產蒜黃1.2～1.5公斤。蒜黃收割后扎成捆，放在陽光下晾曬，轉變為黃色時，即可上市出售。

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