人參果怎么吃比較好|人參果還有這樣的吃法

人參果怎么吃比較好？人參果有哪些吃法？人參果的外形像個心臟一樣，因為它的產量很低，所以市場上也很難見到，也不是常見水果，大家了解的也不多。所以，有很多朋友在看到它時，不知道它的食用方法，也不清楚人參果怎么吃比較好。在此，幫農網就給大家介紹一下人參果怎么吃比較好以及食用禁忌。

一、生食

人參果既然作為一種水果，就可直接洗凈生食。注意生食的人參果一定要成熟，成熟的人參果有淡淡的清香，果肉為淡黃，口感順滑，汁多爽口。也可削皮吃，但為保其營養建議連皮一起吃。

二、涼拌

涼拌是眾多水果蔬菜的吃法，人參果也不例外。將人參果洗凈切片，加入適當鹽去除多余的水分，再加入適當醋、麻油攪拌均勻即可使用。涼拌方法還有很多，有些人喜甜，可加糖腌制，具體口味隨自己喜好調制。

三、炒食

人參果既是水果，也是蔬菜，我們可以取適量人參果、肉以及輔助配料若干。將人參果洗凈切片，肉洗凈切薄片;先將肉片炒至七八成時加入配料和人參果，炒熟出鍋。這樣一道新鮮美味的人參果炒肉就新鮮出爐了，入口即化，還帶有一股人參果特有的清香，有需要的朋友不妨試試看。

四、籠蒸

將人參果洗凈，在三分之一處切開，取勺挖出果瓢，加入肉餡放入籠中蒸熟即可使用，可隨自身口味加入餡。除此之外，人參果還可榨汁、以及制成罐頭、果醬等等多種食用方法。

五、禁忌

人參果本身是含糖量較低，口感不太好，后經過科學選育栽培除含糖量較高的品種，新品種含糖量較高，口感好，比較受人喜歡。人參果本有輔助糖尿病治療效果，但新品種甜味過重不適宜糖尿病人食用，糖尿病人是食用低糖人參果。

以上就是有關人參果怎么吃比較好以及食用禁忌的全部內容。另外，幫農網還要溫馨提示大家，多食人參果還有抗癌、抗衰老，降血壓、血糖、美容美顏等效果呢，朋友們不妨試一試。（圖片來自網絡）